겉바속촉 육쪽마늘빵
겉바속촉 육쪽마늘빵
냉동실 모닝빵으로 만드는 초간단 육쪽마늘빵 레시피
냉동실에 보관해 두었던 모닝빵과 에어프라이어를 활용하여 집에서도 간편하게 맛있는 육쪽마늘빵을 만드는 비법을 알려드릴게요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 매력적인 맛을 즐겨보세요!
재료- 모닝빵 10개
- 크림치즈 100g
- 설탕 15g
- 무염 버터 150g
- 다진 마늘 40g (약 3~4 큰술)
- 꿀 20g (약 1.5 큰술)
- 마요네즈 20g (약 1.5 큰술)
- 계란 1개
조리 방법
Step 1
가장 먼저 육쪽마늘빵의 부드러운 속을 채워줄 크림치즈 필링을 만들어 볼 거예요. 실온에 잠시 두어 부드러워진 크림치즈 100g에 설탕 15g을 넣고, 거품기나 주걱을 이용해 부드럽고 고르게 섞일 때까지 잘 저어주세요. 정말 간단하죠?
Step 2
만들어진 크림치즈 필링은 지퍼백에 옮겨 담아 냉장고에 잠시 넣어두면 좋아요. 이렇게 하면 나중에 짤주머니처럼 끝부분만 살짝 잘라 사용하기 편리하답니다.
Step 3
이제 마늘빵의 풍미를 더해줄 마늘 소스를 만들 차례입니다. 무염 버터 150g을 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 완전히 녹여주세요. 따뜻하게 녹은 버터에 다진 마늘 40g (약 3~4 큰술)을 넣고 덩어리 없이 골고루 섞어줍니다.
Step 4
마늘 소스의 풍미를 한층 더 끌어올릴 차례에요. 계량한 꿀 20g (약 1.5 큰술)과 마요네즈 20g (약 1.5 큰술)을 준비합니다.
Step 5
앞서 준비한 버터 마늘 혼합물에 계란 1개를 넣고, 꿀과 마요네즈를 더해 모든 재료가 잘 섞이도록 휘핑하거나 주걱으로 저어주세요. 촉촉하고 진한 마늘 소스가 완성됩니다.
Step 6
본격적으로 빵에 칼집을 내볼게요. 모닝빵 10개를 준비해주세요. 빵칼을 이용해 빵을 6등분으로 잘라주세요. 빵이 너무 작거나 찌그러진 경우, 4등분으로 나누어도 괜찮습니다. 빵이 부스러지지 않도록 조심스럽게 잘라주세요.
Step 7
이제 빵 사이에 필링을 채울 차례입니다. 6등분으로 자른 모닝빵의 각 조각 사이에 냉장고에 넣어두었던 크림치즈 필링을 넉넉하게 짜 넣어 주세요. 그 후, 빵의 윗면과 옆면이 마늘 소스에 골고루 묻도록 푹 담갔다가 빼주세요. 마치 옷을 입히듯 소스를 듬뿍 발라주면 됩니다.
Step 8
이제 에어프라이어를 이용해 노릇하게 구워줄 거예요. 에어프라이어 바스켓에 마늘 소스를 듬뿍 바른 모닝빵을 올리고, 160도에서 약 10~12분 정도 구워주세요. 빵의 색깔을 보면서 시간을 조절하면 더욱 좋습니다.
Step 9
이렇게 총 두 번 정도 반복하여 구워내면 맛있는 육쪽마늘빵이 완성됩니다. 혹시 아이들과 함께 먹거나, 선물할 용도라면 반죽 중간에 잘게 다진 양파나 베이컨을 조금 추가하여 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.
Step 10
짜잔! 간단한 재료로 이렇게 맛있는 육쪽마늘빵이 완성되었어요. 집에 파슬리가 없더라도, 빵이 적당히 노릇하게 구워지면 마치 파슬리가 뿌려진 것처럼 보기 좋은 색감을 낼 수 있답니다. 온 가족이 좋아하는 간식으로 최고예요!
