건강한 메이플 시럽 팝콘
온 가족이 함께 즐기는 건강 간식! 집에서 만드는 달콤 바삭 팝콘 레시피
Non-GMO 팝콘용 옥수수를 사용하여 아이들 건강까지 생각한 특별한 간식을 준비했어요. 달콤한 메이플 시럽으로 맛을 더해 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 홈메이드 팝콘 레시피를 소개합니다. 별도의 팝콘 메이커가 없어도 프라이팬으로 충분히 만들 수 있어요!
필수 재료
- 팝콘용 옥수수 50g (Non-GMO)
- 무염 버터 1~2 큰술 (또는 1~2 조각)
- 메이플 시럽 2 큰술
조리 방법
Step 1
팝콘 만들기에 적합한 팝콘 메이커를 준비합니다. (내구성은 보통이지만 가성비가 좋고 팝콘이 잘 만들어져요!) 팝콘 메이커가 없다면, 깊이가 있는 프라이팬을 사용해도 좋습니다. 둘 다 팝콘을 맛있게 만드는 데 전혀 문제가 없답니다.
Step 2
팝콘 옥수수는 원하는 양만큼 준비하시면 됩니다. 팝콘 메이커의 경우, 함께 제공된 계량 스푼으로 한 스푼 가득 채워 넣으면 아이 두 명이서 충분히 즐길 수 있는 양이 만들어집니다.
Step 3
팝콘 옥수수를 메이커 안에 넣고, 오른쪽 하단에 있는 전원 버튼을 눌러 작동시켜 주세요. 팝콘이 더 빠르고 풍성하게 튀겨지도록, 시작하기 전에 약 30초 정도 예열한 후 사용하시는 것을 추천합니다.
Step 4
대부분의 옥수수 알갱이는 맛있게 튀겨지지만, 혹시 튀겨지지 않고 남거나 덜 튀겨진 알갱이가 있다면 따로 분리해주세요. 이 알갱이들은 다시 메이커에 넣고 튀기거나, 다른 요리에 활용할 수 있도록 따로 보관해주세요.
Step 5
프라이팬을 사용할 경우, 무염 버터와 메이플 시럽을 함께 넣고 중약불에서 천천히 녹여주세요. 시럽과 버터가 잘 섞이면 불을 끄고 한 김 식힙니다. 따뜻하게 식힌 버터-시럽 혼합물에 튀겨진 팝콘을 넣고 골고루 코팅되도록 살살 버무려 줍니다. (팁: 메이플 시럽만 사용하면 팝콘이 살짝 눅눅해질 수 있어요. 이때 버터의 양을 시럽과 비슷하게 늘려주면 눅눅함이 줄고 훨씬 바삭한 식감을 즐길 수 있답니다!)
Step 6
잘 코팅된 팝콘을 예쁜 그릇이나 높이가 있는 팝콘 전용 용기에 담아내면, 맛있는 홈메이드 팝콘이 완성됩니다! 온 가족이 함께 모여 앉아 영화를 보며 즐기기에도 아주 좋아요.
