간편하게 만드는 밥솥 간장 계란 국수
간편하게 만드는 밥솥 간장 계란 국수
온 가족이 좋아하는 밥솥 간장 계란 국수 레시피 (초보자도 성공!)
힘들게 조리하지 마세요! 밥솥 하나로 뚝딱 만드는 맛있는 간장 계란 국수입니다. 유튜버 ‘하루한끼’님의 아이디어를 바탕으로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 알려드릴게요. 간단하지만 든든한 한 끼 식사로 완벽하답니다.
국수 재료- 소면 100g (1인분)
- 물 500ml
- 달걀 2개
- 다진 파 약간
- 식용유 1큰술
- 소금 1꼬집
양념 및 고명- 굴소스 1큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 김가루 약간
- 굴소스 1큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 김가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 1인분 양인 소면 100g을 준비해주세요. 소면은 긴 면이므로, 밥솥 안에 넣기 좋게 반으로 잘라주시면 편리합니다. 잘라둔 소면을 밥솥 내솥에 넣어주세요.
Step 2
이제 밥솥에 물 500ml를 부어주세요. 밥솥의 ‘재가열’ 기능을 사용하여 9분간 작동시켜주시면 됩니다. (사용하시는 밥솥 모델에 따라 ‘취사’나 ‘찜’ 기능 등 적합한 기능을 선택하셔도 좋습니다. 이 과정에서 면이 익혀집니다.)
Step 3
9분 후, 밥솥에서 면이 맛있게 익은 모습을 확인하실 수 있습니다.
Step 4
익힌 면은 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 흐르는 찬물에 면을 헹궈주시면 면이 서로 불거나 엉겨 붙는 것을 방지해 면발이 더욱 탱글탱글해집니다. 헹군 면은 물기를 충분히 빼둡니다.
Step 5
이제 달걀 프라이를 만들 차례입니다. 깨끗하게 닦은 밥솥 내솥 바닥에 식용유 1큰술을 둘러 코팅해 주세요. 이렇게 하면 달걀이 달라붙지 않고 예쁘게 부쳐집니다.
Step 6
달걀 2개를 볼에 깨뜨려 넣고, 소금 1꼬집을 함께 넣어 알끈을 제거하면서 잘 풀어주세요. 풀어둔 달걀물을 밥솥에 조심스럽게 부어줍니다. 밥솥의 ‘재가열’ 기능을 6분간 설정하여 달걀을 익혀주세요.
Step 7
면을 볶기 전에, 준비해둔 소스 재료를 섞어주세요. 볼에 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 여기에 삶아둔 면을 넣고, 준비된 양념 소스를 부어 골고루 비벼주세요. 면에 양념이 잘 배도록 조물조물 무쳐줍니다.
Step 8
밥솥에서 달걀을 6분간 익히면, 노른자가 살짝 촉촉한 맛있는 반숙 계란 프라이가 완성됩니다. 밥솥에서 달걀 프라이를 조심스럽게 꺼내주세요.
Step 9
마지막으로, 그릇에 양념한 면을 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 방금 만든 따끈한 계란 프라이를 소복이 올립니다. 마지막으로 다진 파, 통깨, 김가루를 취향껏 뿌려주시면 맛있는 간장 계란 국수가 완성됩니다! 맛있게 비벼 드세요.
