간단 베이컨 계란 볶음밥 황금 레시피
누구나 좋아하는 맛! 10분 완성 베이컨 계란 볶음밥, 간단하지만 든든한 한 끼 식사
냉장고 속 찬밥과 재료로 뚝딱! 풍미 가득 베이컨과 부드러운 계란이 어우러진 최고의 볶음밥 레시피를 소개합니다. 바쁜 아침이나 저녁, 간단하게 든든한 식사를 해결하고 싶을 때 딱이에요!
주요 재료
- 따뜻한 밥 1공기 (찬밥 활용 시, 데워서 사용)
- 신선한 계란 2개
- 고소한 베이컨 3줄
- 향긋한 쪽파 약간 (송송 썰어서 준비)
양념
- 만능 감칠맛! 굴소스 1큰술
- 만능 감칠맛! 굴소스 1큰술
조리 방법
Step 1
본격적인 볶음밥 만들기에 앞서, 어른 기준 1인분 분량을 고려하여 재료를 준비했습니다. 취향에 따라 양은 조절 가능해요!
Step 2
고소한 풍미를 더해줄 베이컨을 준비해주세요. 먹기 좋은 한입 크기(약 1~2cm)로 썰어주시면 볶음밥에 골고루 섞여 더욱 맛있답니다.
Step 3
넓은 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 알끈을 제거한 뒤 포크나 젓가락으로 곱게 풀어 스크램블 에그를 만들어주세요. 너무 익히지 않아도 괜찮아요.
Step 4
달궈진 팬에 썰어둔 베이컨을 넣고 중약불에서 노릇하게 구워주세요. 베이컨에서 나온 기름을 활용하면 더욱 고소한 볶음밥을 만들 수 있습니다. 구워진 베이컨과 미리 만들어둔 부드러운 스크램블 에그를 함께 팬에 넣고 살짝만 휘리릭 볶아내어 재료의 맛을 살려주세요.
Step 5
이제 볶음밥의 기본이 되는 밥을 넣어줄 차례입니다. 따뜻한 밥 1공기를 준비해주세요. 만약 찬밥을 사용하신다면, 전자레인지에 살짝 데워서 사용하시면 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶아져요.
Step 6
밥알이 풀어지도록 주걱으로 살살 섞어가며 볶아주세요. 밥과 스크램블 에그, 베이컨이 고루 어우러지면 굴소스 1큰술을 넣어 전체적인 간을 맞춰주세요. 굴소스만으로도 충분히 깊고 풍부한 감칠맛을 낼 수 있어 복잡한 양념 없이도 아주 맛있답니다! 간단함과 맛을 모두 잡는 비법이에요.
Step 7
굴소스의 맛이 밥알 사이사이에 적절히 배어들도록 한 번 더 볶아줍니다. 마지막으로 향긋한 풍미를 더해줄 송송 썬 쪽파를 넣고 가볍게 섞듯이 볶아주세요. 이렇게 하면 맛과 비주얼까지 완벽한, 간단하면서도 정말 맛있는 베이컨 계란 볶음밥이 완성됩니다! 맛있게 즐기세요.
