CJヘルシーポークネックステーキで簡単！ポークネックステーキ丼
CJヘルシーポークネックステーキで簡単！ポークネックステーキ丼
お家で本格的な一品！CJヘルシーポークネックステーキ丼のレシピ
こんにちは！ハルマンキチャンネルのグリッドです。今日はCJの「ヘルシーポークネックステーキ」を使って、とても簡単なのに美味しいポークネックステーキ丼を作ってみます。複雑な手順なしで、お家でもレストランに負けない本格的な一食を完成させることができますので、ぜひ試してみてください！
材料- CJ ヘルシーポークネックステーキ 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 長ネギ 1/5本
- 温かいご飯 1人分
ステーキソース- 市販のプルコギソース 100ml
- オリゴ糖 1大さじ
- みりん（または料理酒） 大さじ1
- 市販のプルコギソース 100ml
- オリゴ糖 1大さじ
- みりん（または料理酒） 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、丼に乗せる野菜を準備します。玉ねぎ1/2個は皮をむき、薄く千切りにします。長ネギは約5cmの長さに斜め切りにしておきましょう。
Step 2
次に、ステーキを美味しく煮詰めるためのソースを作りましょう。ボウルに市販のプルコギソース100ml、オリゴ糖大さじ1、みりん大さじ1を入れ、均一になるようによく混ぜ合わせます。オリゴ糖の代わりに蜂蜜や他の甘味料を使っても構いません。
Step 3
CJ ヘルシーポークネックステーキ1枚を熱したフライパンに乗せ、両面がきつね色になるまで焼きます。表面がカリッと焼けると、さらに美味しくなります。中火でゆっくりと焼き、中までしっかり火を通しましょう。
Step 4
ポークネックステーキが美味しく焼けたら、あらかじめ作っておいたプルコギソースをフライパンに流し入れます。弱めの中火にし、ステーキにソースをかけながら煮詰めていきます。ソースがとろりとするまで煮詰めてください。
Step 5
ソースが程よく煮詰まり、ステーキに美味しそうな照りが出たら、最後に切った長ネギを加えて強火で30秒ほどさっと炒め、風味をプラスします。長ネギが柔らかくなりすぎないように注意してください。
Step 6
よく煮詰まったステーキはフライパンから取り出し、一口大（約2〜3cm）に食べやすい大きさに切ります。ステーキが温かいうちに切ると、崩れにくくきれいに仕上がります。
Step 7
さあ、美味しい丼を完成させましょう！器にご飯を1人分盛り付け、その上に薄切りにした玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったポークネックステーキ、そして香りの良い長ネギを彩りよく乗せます。お好みで卵黄やわさび（からし）を添えると、風味が一層豊かになります。美味しいポークネックステーキ丼、どうぞ召し上がれ！
