100% リアルいちごミルク
100% リアルいちごミルク
手作りで楽しむ、甘くて濃厚な100% リアルいちごミルクのレシピ
新鮮ないちごと牛乳だけで作る、人工添加物不使用の100% リアルいちごミルクをご紹介します。果肉感たっぷりの本物の味をお楽しみください。ホームカフェのメニューにもぴったりです！
いちごシロップの材料- 新鮮ないちご 150g
- グラニュー糖 150g
調理手順
Step 1
まずは、美味しいいちごシロップを作りましょう。新鮮ないちご150gをきれいに洗い、ヘタを取って、小さく細かく刻んでください。フードプロセッサーで撹拌しても良いですが、少し食感が残る程度に刻むと、より美味しく仕上がります。
Step 2
細かく刻んだいちごにグラニュー糖150gを加え、1:1の割合でよく混ぜ合わせます。密閉容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど寝かせます。この間にいちごから水分が出て砂糖と混ざり合い、甘くて濃厚ないちごシロップが完成します。竹串などでかき混ぜて、砂糖がよく溶けているか確認してください。
Step 3
さあ、できたてのいちごシロップでいちごミルクを作りましょう！グラスに手作りしたいちごシロップ大さじ3を入れ、冷たい牛乳100mlを注ぎます。スプーンやストローで、シロップと牛乳がよく混ざるようにかき混ぜます。いちごの果肉が感じられる、健康的で美味しい100% リアルいちごミルクの完成です！
