黄金色のサクサク！モンテクリストサンドイッチ
黄金色のサクサク！モンテクリストサンドイッチ
外はカリッ、中はとろ～り！ブランチ、おやつ、ピクニックにぴったりなモンテクリストサンドイッチの作り方
甘さと塩味の完璧なバランスが魅力の、見た目も美しいモンテクリストサンドイッチのレシピをご紹介します。ブランチにぴったりなのはもちろん、お出かけのおやつにも最高です！
サンドイッチの材料- 牛乳パン（食パン）3枚
- チェダーチーズ 2枚
- 厚切りベーコン 2枚
- 甘酸っぱいストロベリージャム
- 風味豊かなバター
サクサク卵液- 新鮮な卵 1個
- 精製塩 少々
風味をプラス- クリーミーなタルタルソース
- フレッシュパセリのみじん切り（飾り用）
- 新鮮な卵 1個
- 精製塩 少々
風味をプラス- クリーミーなタルタルソース
- フレッシュパセリのみじん切り（飾り用）
調理手順
Step 1
美味しいモンテクリストサンドイッチを作るための材料をすべて準備してください。ヒント：ハムの代わりに風味豊かなベーコンを使い、サンドイッチの甘さとコクをプラスするためにタルタルソースを中央に塗ります！
Step 2
ベーコンはフライパンで軽く焼き、余分な脂を落とすと、よりサクサクとした食感を楽しめます。焼きあがったベーコンはキッチンペーパーで軽く押さえて油を切っておきましょう。
Step 3
まず1枚目の食パンの片面に、甘いストロベリージャムをたっぷり塗ります。その上にチェダーチーズを1枚乗せ、サクサクに焼いたベーコンをきれいに並べます。これがサンドイッチの土台となります。
Step 4
2枚目の食パンの片面に、なめらかなタルタルソースを均一に塗ります。この食パンを、ソースを塗った面を下にして、1枚目の食パンの上に重ねます。次に、この2枚目の食パンの表面にもう一度タルタルソースを塗ります。その上にチェダーチーズをもう1枚乗せ、その上にベーコンを乗せます。最後に、3枚目の食パンの片面にストロベリージャムを塗り、すべてを重ねてモンテクリストサンドイッチの基本形を完成させます。ヒント：真ん中に塗るソースはストロベリージャムでも良いですが、お好みでマヨネーズやマスタードなど、お好みのソースに代えてもとても美味しいですよ！
Step 5
小さなボウルに卵1個を割り入れ、精製塩をひとつまみ加えてよく溶きほぐして卵液を作ります。ヒント：卵液に牛乳を1/3カップほど加えると、サンドイッチの表面がより柔らかくしっとり仕上がります。完成したモンテクリストサンドイッチの全ての面に、この卵液をしっかりと絡ませます。
Step 6
弱火～中火で熱したフライパンにバターを少量溶かします。卵液を絡ませたモンテクリストサンドイッチをフライパンに乗せ、表裏ともこんがりと焼き色がつくまで焼いてください。中のチーズがとろりと溶けるまで、均一に焼くことが重要です。ヒント：バターの代わりに、キャノーラ油やグレープシードオイルのような植物油を使用しても構いません。
Step 7
しっかりと焼きあがったモンテクリストサンドイッチを、食べやすい大きさに（通常は半分に切って三角形に）丁寧にカットします。温かいうちに切ると、溶けたチーズがこぼれにくく、形がきれいに保てます。
Step 8
カットしたモンテクリストサンドイッチをお皿に美しく盛り付けます。完成したサンドイッチの上に、新鮮なパセリのみじん切りを軽く振りかけると、さらに食欲をそそる見た目に仕上がります。
Step 9
甘くて香ばしく、外はサクサク、中はとろ～りとしたモンテクリストサンドイッチの完成です！美味しい食事をお楽しみください！
