黄金レシピ：バター醤油卵かけご飯
黄金レシピ：バター醤油卵かけご飯
究極の美味しさを作る秘訣！これを加えるだけで、バター醤油卵かけご飯がさらに絶品に！
夜遅く、お腹が空いたときにサッと作れる、バター醤油卵かけご飯のレシピをご紹介します。いつも食べているものとは一味違う、豊かな風味と味わいをぜひお試しください。シンプルながらも特別な一食が完成します。まるでブランチをゆっくり楽しむような満足感をお届けします。
魔法のタレ材料- 醤油 大さじ1
- バター 大さじ1
- エリスリトール 小さじ0.4（または砂糖）
ボリューム満点ご飯材料- 玉ねぎ 1/2個、薄切り
- スパム 1缶、格子状に切れ込みを入れる
- 焼き海苔 1袋、細かくちぎる
- ふりかけ 大さじ2
- 新鮮な卵 2個
- 温かいご飯 1膳
風味をプラスする炒め材料- オリーブオイル 適量（炒め用）
- 玉ねぎ 1/2個、薄切り
- スパム 1缶、格子状に切れ込みを入れる
- 焼き海苔 1袋、細かくちぎる
- ふりかけ 大さじ2
- 新鮮な卵 2個
- 温かいご飯 1膳
風味をプラスする炒め材料- オリーブオイル 適量（炒め用）
調理手順
Step 1
一番時間がかかるスパムの準備から始めましょう。スパムに格子状の切れ込みを入れます。この時、底から1cmほど離して切れ込みを入れると、形が崩れにくくきれいに焼き上がります。予熱したエアフライヤーにスパムを入れ、180℃で18分間焼いてください。途中でスパムが均一に焼けているか確認するのを忘れずに！
Step 2
スパムがエアフライヤーでほぼ焼きあがる頃（残り10分くらい）、調理を始めましょう。フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを多めにひき、弱めの中火で温めてください。オリーブオイルは食材の風味を一層引き立ててくれます。
Step 3
玉ねぎ半分を薄切りにします。薄く切ることで、柔らかく火が通り、ご飯とよくなじみます。
Step 4
熱したフライパンに、スライスした玉ねぎを入れて、透明になるまでしっかりと炒めてください。玉ねぎをしっかり炒めることで、甘みが増し、優しい食感が加わります。
Step 5
玉ねぎを炒めたフライパンに残った油を利用して、卵を焼きます。半熟の目玉焼きにすると、ご飯と混ぜた時にさらにクリーミーな味わいが楽しめます。お好みで固焼きにしても美味しいです。
Step 6
さて、器にご飯を盛り付け、炒めた玉ねぎとバターのかけらを乗せます。ご飯の熱でバターが溶け、香ばしい風味が広がります。
Step 7
器に半熟の目玉焼きと、エアフライヤーでこんがり焼けたスパムを、食べやすい大きさに切って乗せましょう。見た目だけでも食欲をそそりますね？
Step 8
ご飯の上にふりかけを大さじ2杯、たっぷりと振りかけます。ふりかけがご飯に旨味をプラスしてくれます。さて、いよいよ特製ソースを作りましょう。
Step 9
小さなボウルに醤油大さじ1杯を入れます。
Step 10
次に、エリスリトール小さじ0.4杯を加えてよく混ぜ合わせます。エリスリトールがない場合は、砂糖で代用しても大丈夫です。このシンプルなソースが、この料理の驚くべき美味しさの秘密です！
Step 11
作った醤油とエリスリトールのソースをご飯の上に均一にかけます。お好みで市販の照り焼きソースを少々加えても美味しいです。全ての材料をよく混ぜ合わせて、召し上がれ！
Step 12
パリッと焼いた海苔で巻いて食べると、また違った風味が楽しめます！塩気と香ばしさのご飯と海苔の組み合わせは最高です。どうぞお召し上がりください！
