黄金のアメリカンワッフル
黄金のアメリカンワッフル
カリッと黄金色！クィジナートワッフルメーカーで作る、2人分アメリカンワッフルレシピ
一人でも美味しいデザートを楽しみたい時に！普通の量では多すぎるという方のために、ちょうど2枚分で誰でも簡単に作れる、外はサクサク、中はふんわりのアメリカンワッフルレシピをご用意しました。クィジナートのワッフルメーカーを使って、お家でカフェ顔負けのブランチを完成させましょう。
ワッフル生地の材料- 薄力粉 125g
- ベーキングパウダー 3g (小さじ約1杯)
- 砂糖 30g (大さじ約2杯)
- 塩 1g (ひとつまみ)
- 卵 1個 (室温)
- 牛乳 150ml (室温)
- 溶かしバター 40g (少し冷ます)
- バニラエッセンス 4〜5滴 (風味アップ！)
調理手順
Step 1
まず、計量した薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせてふるい、大きなボウルに入れます。ふるうことで粉類がダマにならず、空気が含まれてよりふんわりとしたワッフルに仕上がります。泡立て器やゴムベラを使い、粉類が均一に混ざるように軽く混ぜ合わせてください。
Step 2
別のボウルに、室温に戻した卵を割り入れて軽く溶きほぐし、牛乳、温めて溶かし、少し冷ましたバター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。液体材料が混ざったら、粉類の入ったボウルに注ぎ入れます。粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせてください。混ぜすぎるとワッフルが固くなることがあるので注意しましょう。多少ダマが残っていても大丈夫です。
Step 3
クィジナートのワッフルメーカーの電源を入れ、予熱します。機種によって予熱時間は異なりますので、ランプの点灯・消灯などを参考に、十分に予熱されているか確認してください。予熱が完了したら、出来上がったワッフル生地をお玉などで適量すくい、ワッフルメーカーの中央に流し入れます。入れすぎると生地があふれることがあるので、メーカーの大きさに合わせて調整してください。
Step 4
ワッフルメーカーの蓋を閉じ、アラームが鳴るまで約3分間待ちます。正確な時間は、生地の厚さやワッフルメーカーの性能によって多少前後することがあります。アラームはワッフルがきつね色に焼きあがった合図なので、音がしたら確認しましょう。
Step 5
このレシピでは、クィジナートのワッフルメーカーの温度を「4」に設定して焼きました。ワッフルの黄金色とカリッとした食感がお好みなら、この設定を参考にしたり、お使いの機種の説明書を見てお好みに合わせて調整してみてください。温度が高いほど、より濃い焼き色とカリカリ感を得られます。
Step 6
焼きあがったワッフルを慎重に取り出します。もしワッフルの端の部分が少しはみ出て形がきれいでない場合は、ナイフやハサミなどを使ってきれいに切り取り、形を整えてください。こうすることで、より完成度の高いワッフルを楽しむことができます。
Step 7
焼き立ての温かいワッフルに、新鮮なフルーツ（いちご、ブルーベリー、バナナなど）をたっぷり添えてみてください。見た目も華やかで味も豊かになり、お家でも素敵なカフェ気分を味わえます。ホイップクリームやアイスクリームを添えると、さらに特別なデザートになります。
Step 8
甘さをプラスしたい場合は、お好みでハチミツやメープルシロップをかけたり、お気に入りのフルーツジャムを添えて一緒に召し上がってみてください。爽やかなベリー系のジャムも、甘いリンゴジャムも、ワッフルとは相性抜群です。温かいコーヒーや紅茶と一緒に楽しめば、完璧なブランチの完成です。
