黄金のさつまいもチーズピザ：ビールのお供に最高！
黄金のさつまいもチーズピザ：ビールのお供に最高！
さつまいもとチーズのピザ レシピ
冷たいビールが欲しくなる夜、お家で簡単に作れる夜食メニューをご紹介します！さつまいもの甘さととろけるチーズが絶妙に絡み合った、老若男女問わず大好きな「さつまいもチーズピザ」です。外はカリッと、中はとろ〜り、お洒落なビールのつまみにもぴったりですよ。
美味しいさつまいもチーズピザのための材料- トルティーヤ 1枚（お好みに合わせてサイズ調整可）
- ガーリックロゼソース 大さじ4（ニンニクの香りとクリーミーなロゼソースが風味豊かに）
- 玉ねぎ 1/2個（薄切りに）
- オリーブオイル 大さじ1（玉ねぎを炒める際に使用）
- 蒸しさつまいも 1個（中サイズ、潰しやすい状態に加熱しておく）
- コーン缶 1/2缶（水気をしっかりと切る）
- チェダーチーズ 2枚（食べやすい大きさにカット）
- モッツァレラチーズ たっぷり（チーズの風味を豊かにするため、惜しまず！）
調理手順
Step 1
まず、フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、薄切りにした玉ねぎを加えて中火で透明になるまでじっくり炒めます。玉ねぎの甘みがピザの風味をより一層深めてくれますよ。
Step 2
蒸しさつまいもは、冷蔵庫から取り出して室温で十分に解凍した後、フォークやマッシャーを使ってなめらかになるまで潰してください。塊が残らないように丁寧に潰すと、ピザに均一に塗ることができます。
Step 3
コーン缶はザルにあけて、水気をしっかりと切ってください。水分が多いとピザがべたつく原因になるので、この工程は丁寧に行いましょう。
Step 4
トルティーヤ1枚は、乾いたフライパンか軽く油をひいたフライパンで、表裏とも軽く焼き色がつくまで炙ってください。こうすることでトルティーヤがよりパリッとし、ソースが染み込みすぎるのを防ぎます。焼いたトルティーヤはクッキングシートの上に置きます。
Step 5
クッキングシートの上に置いたトルティーヤに、ガーリックロゼソースをスプーンでたっぷりと乗せ、端を少し残して全体に均一に塗り広げてください。ソースはたっぷりめが美味しいんです！
Step 6
ソースの上に、先ほど炒めた甘い玉ねぎを彩りよく乗せます。玉ねぎの風味がさつまいもとチーズの味をさらに引き立ててくれるでしょう。
Step 7
潰したさつまいもをスプーンでひとさじずつ、玉ねぎの上にたっぷり乗せていきます。さつまいもの甘さがピザのメインの味になります。きれいに敷き詰めると、より満足感のある食感を楽しめますよ。
Step 8
さつまいもの上に、水気を切ったコーンを惜しみなくたっぷり乗せます。プチプチとしたコーンの食感が楽しさを加えてくれます。
Step 9
次に、チェダーチーズを食べやすい大きさにカットして、ピザの上に散らばるように乗せてください。チェダーチーズの塩味が、甘いさつまいもと素晴らしいハーモニーを奏でます。
Step 10
最後に、さつまいも、コーン、チェダーチーズの上に、モッツァレラチーズを雪のようにたっぷりと振りかけます。チーズは多ければ多いほど美味しいので、大胆に乗せちゃいましょう！
Step 11
これで、チーズたっぷりの美味しいさつまいもコーンピザが完成しました！あとは美味しく焼くだけです。（オーブンやエアフライヤーを使用する場合は180℃で7〜10分、フライパンの場合は弱火で蓋をしてチーズが溶けるまで）
Step 12
熱々に焼きあがったさつまいもチーズピザは、冷たいビールとの相性抜群！超簡単レシピで作ったこの美味しいピザで、楽しいホームパーティーや夜食タイムを満喫してください。召し上がれ！
