鶏肉と野菜の甘辛煮込みうどん鍋
鶏肉と野菜の甘辛煮込みうどん鍋
超簡単ミールキット活用！鶏肉と野菜の甘辛煮込みうどん鍋（マンゲレシピより）
マンゲレシピのミールキットがあれば、鶏肉と野菜の甘辛煮込みうどん鍋が驚くほど簡単に作れます！醤油ベースの鶏もも肉、新鮮な玉ねぎとネギ、乾燥唐辛子、風味豊かなスープの素、そしてもちもちの冷凍うどんまで、すべてが１パックに凝縮されています。あとは煮込むだけで、本格的な一品が完成。忙しい日の夕食や、ちょっと特別な気分になりたい時にぴったりです！
基本材料- 鶏肉と野菜の甘辛煮込みうどん鍋 ミールキット: 1パック
- 水: 3カップ（約600ml）
- 長ネギ（お好みで、飾り用）
- サラダ油（お好みで）
調理手順
Step 1
マンゲレシピストアで販売されている特別なミールキット、「鶏肉と野菜の甘辛煮込みうどん鍋」をご紹介します。手軽に豊かな味わいをお楽しみください。
Step 2
ミールキットの具材を確認します。通常、醤油で味付けされた鶏もも肉（約600g）、冷凍うどん（約230g）、スープの素、そして玉ねぎ、長ネギ、乾燥唐辛子などが含まれています。品質を保つため、ミールキットの材料は届き次第、冷蔵または冷凍庫に保管してください。
Step 3
玉ねぎと長ネギを炒めて香りを出す工程です。ミールキットのレシピでは最初に油で炒めるように書かれていることが多いですが、個人的には最後に野菜を入れる方が、よりすっきりとした味わいになり、素材本来の味を活かせると考えています。（お好みで：フライパンに少量のサラダ油を熱し、中火で玉ねぎと長ネギを炒めて香りを引き出します。玉ねぎが透明になるまで炒めてください。）
Step 4
醤油で味付けされた鶏もも肉を加えます。鶏肉の表面に焼き色がつき、火が通るまで炒めます。鶏肉から出る肉汁が料理に深みを与えます。
Step 5
鶏肉が完全に火が通ったら、用意された乾燥唐辛子を加えて軽く炒め合わせます。乾燥唐辛子はピリッとした風味を加え、辛いスープがお好みであれば量を調整してください。
Step 6
水3カップ（約600ml）を加え、強火で沸騰させます。スープがぐらぐらと沸騰したら、次のステップに進みます。
Step 7
スープが沸騰したら、冷凍うどんを入れます。冷凍うどんはくっつきやすいので、あらかじめ熱湯でさっとほぐしてから入れると、よりふっくらともちもちとした食感で美味しくいただけます。うどんが茹で上がるまで、さらに約3〜4分煮込んでください。
Step 8
最後に、大きく切った長ネギを加えて一煮立ちさせれば、美味しい鶏肉と野菜の甘辛煮込みうどん鍋の完成です！熱々をすぐに召し上がってください。お好みで、お餅やきのこなどを加えても美味しくなります。
