フランスのクラシックデザートであるモンブランに、韓国の貴重な食材である高麗人参を組み合わせて、健康的でありながら独特の風味を持つ「モンサムインブラン」のレシピをご紹介します。白あんことカスタードクリームの爽やかで上品な甘さが、高麗人参特有のほろ苦くも健康的な味わいと完璧な調和を奏でます。また、ふんわりもちもちとした食感のダックワーズには、半乾燥いちじくと高麗人参を加え風味を豊かにし、カリカリのアーモンドクランチが食感の楽しさをさらに高めてくれる、まさに完璧なデザートです。老若男女問わず、特にデザート文化に慣れていないご年配の方々にも、負担なくお楽しみいただけるよう、細部にまでこだわったヘルシースイーツです。大切な方々に、健康と心を込めた特別なデザートを贈りたいとお考えの方には、このレシピを強くお勧めします！調理工程が多く見えるかもしれませんが、各ステップをできる限り詳細かつ親切に説明しましたので、一つずつ丁寧に進めば、美味しい「モンサムインブラン」を簡単に完成させることができます。このレシピで、合計12個のモンブランを作ることができます。