香り高い抹茶パンケーキロール
香り高い抹茶パンケーキロール
美味しい抹茶パンケーキロールの作り方
小腹が空いた時のおやつにも、しっかりとした食事代わりにもなる、ふんわり美味しい抹茶パンケーキロールを作りましょう。ほのかな抹茶の香りとバターの風味が合わさって、さらに特別な味わいが楽しめます。
抹茶パンケーキの材料- パンケーキミックス 215g
- 高品質抹茶パウダー 30g
- 新鮮な卵 1個
- 滑らかな豆乳 100ml
- 風味豊かなバター たっぷり
- 甘酸っぱいイチゴ 少々
- 爽やかなブルーベリー 少々
調理手順
Step 1
まず、ボウルにパンケーキミックス215gを準備してください。
Step 2
ここに香りを加える高品質な抹茶パウダー30gをふるいにかけて加えてください。ダマなく細かくふるうことで、生地がより一層滑らかになります。
Step 3
新鮮な卵1個を割り入れてください。
Step 4
滑らかな豆乳100mlを計量して生地に注ぎます。
Step 5
ヘラや泡立て器を使って、粉っぽさがなくなるまで全ての材料が均一に混ざるように、よく混ぜてください。混ぜすぎるとパンケーキが硬くなることがあるので注意してください。少しダマが残るくらいがちょうど良いです。
Step 6
中弱火で熱したフライパンに、バターをたっぷりと溶かしてください。バターが焦げ付かないように火加減に注意してください。
Step 7
準備した抹茶パンケーキ生地をお玉などで、フライパンに薄く広げて流し入れてください。お好みの大きさに調整してください。
Step 8
パンケーキがある程度焼けたら、まるで卵焼きを作るように、片方からそっとくるくると巻き込んでいってください。中まで火が通るように、ゆっくりと優しく巻くのがポイントです。
Step 9
パンケーキロールを美しく盛り付けるために、イチゴとブルーベリーを小さな器に入れ、電子レンジで30秒〜1分ほど温めて軽く潰してください。自然なソースのような仕上がりになります。
Step 10
温かい抹茶パンケーキロールの上に、冷たいアイスクリームをひとすくい乗せ、電子レンジで軽く温めたベリーソースをきれいにかけ、飾り付けをしてください。
Step 11
甘くて冷たいアイスクリームと温かいパンケーキの組み合わせは、本当に最高です。一緒に添えて一口召し上がってみてください！
Step 12
簡単でありながら、見栄えも味も良いこの抹茶パンケーキロールで、大切な方々と幸せなデザートタイムをお楽しみください！
