香り豊かなバジルビスケット
香り豊かなバジルビスケット
オーブンなしでも簡単！キューワン・ホームメイドビスケットミックスで作る、香り高いバジルビスケット
おうちカフェのデザート、難しく考えていませんか？ 実は、オーブンがなくてもエアフライヤーさえあれば、美味しいビスケットが作れるんです。香ばしいビスケット生地に、爽やかなバジルペストを加えて、二つの風味が調和した特別なビスケットをぜひお楽しみください。お好みで他の材料を加えて、あなただけのオリジナルビスケットに挑戦するのも楽しいですよ。自分で作ったビスケットを自慢するのを想像するだけで、ワクワクしてきますね！さあ、手作りおやつの時間を始めましょう！
基本の材料- キューワン・ホームメイドビスケットミックス 250g
- 新鮮な卵 1個
- 冷たい牛乳 20ml
- 良質なバジルペースト 大さじ1
- レモン 1個 (皮のすりおろし用)
調理手順
Step 1
大きめのボウルに、冷たい牛乳20mlと新鮮な卵1個を入れ、泡立て器で優しく溶きほぐしてください。卵黄と卵白が均一に混ざるまでかき混ぜます。
Step 2
そこに、香り高いバジルペースト大さじ1を加え、もう一度泡立て器でよく混ぜ合わせます。バジルペーストの香りが牛乳と卵にしっかりと馴染むようにします。
Step 3
キューワン・ホームメイドビスケットミックス250gを加え、ゴムベラを使って粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜ合わせます。練りすぎには注意し、材料がひとまとまりになる程度に混ぜるだけにしてください。
Step 4
生地がひとまとまりになったら、レモン1個を用意し、皮の部分だけをすりおろしてレモンのゼスト（皮のすりおろし）を作り、生地の上に振りかけます。レモンの爽やかな香りが加わり、風味が一層豊かになります。
Step 5
レモンのゼストを加えた生地を、手で軽く押さえるようにしながら、ひとつの塊にまとめます。この時も、生地をこねすぎないように注意し、材料が均一に混ざる程度にまとめます。
Step 6
出来上がった生地を、約6等分に切り分けます。丸く平たい形に整えると、エアフライヤーに入れやすくなります。
Step 7
エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、成形した生地を間隔をあけて並べます。180℃に予熱したエアフライヤーで10〜12分間、きれいな焼き色がつくまで焼きます。外はサクサク、中はふんわりの美味しいバジルビスケットの完成です！
