ふと作り置きおかずが必要になった時、まず思い浮かぶのが、おなじみの食材、おでん（練り物）！いつでも愛される定番のおでん炒めを作ってみました。通常、アーモンドはイワシの煮干し炒めによく使われますが、おでんとも驚くほど相性が良いんです！ここに香ばしいアーモンドを加えることで、シンプルな炒め物が、高級感あふれる栄養満点の特別な一品に生まれ変わります。コチュジャンではなく、唐辛子油でピリ辛に仕上げた、やみつきになる美味しさの「アーモンド入りおでん炒め」レシピをご紹介します。ご飯が止まらなくなること間違いなしです！