雨の日には、温かく香ばしい白菜と味噌のスープが、肌寒い日を忘れさせてくれます。肉を使わなくても、米のとぎ汁で深みのある香ばしい味を出せる簡単なレシピをご紹介します。テレビ番組「짠내투어」で紹介された統営（トンヨン）の忠武（チュンム）キンパを思い出しながら、それに合う白菜と味噌のスープを米のとぎ汁で美味しく作りましょう！米のとぎ汁の香ばしい風味が、白菜のさっぱりとした味と合わさり、忘れられない美味しさを生み出します。