香ばしい！黒豆ミスッカルラテ
香ばしい！黒豆ミスッカルラテ
健康と美味しさを両立、黒豆ミスッカルラテのレシピ
こんにちは！「밥심은 국력（パプシムン クンニョク）」です。ミスッカル（韓国の麦焦がし粉）は、お肌にも良く、腸の働きを改善する効果も期待できます。特に、ミスッカルに含まれる大麦の成分は腸の動きを助け、生活習慣病の予防にも役立ちます。今日は、香ばしい黒豆ミスッカルを使った栄養満点のラテを作りましょう。ハンドブレンダーがあれば、カフェのような本格的なホームメイドラテがお家で楽しめますよ。
材料- 牛乳 1カップ（紙コップサイズ、約200ml）
- 黒豆ミスッカル 大さじ3
- はちみつ 大さじ3（甘さはお好みで調整してください）
調理手順
Step 1
まず、ラテに使う牛乳1カップを用意します。これは一般的な紙コップのサイズを基準としています。より多くの量を作りたい場合は、すべての材料の割合を同じように増やしてください。また、黒豆ミスッカル大さじ3とはちみつ大さじ3を測って用意しましょう。はちみつの量は、お好みの甘さに合わせて加減してください。普通のミスッカルを使用しても大丈夫です。
Step 2
ミスッカルは、水よりも牛乳や豆乳に溶かすと、より香ばしく美味しく楽しめます。大きめのグラスかカップを用意し、準備した牛乳を注ぎ入れます。
Step 3
次に、カップに黒豆ミスッカル大さじ3をそっと加えます。
Step 4
ハンドブレンダー（電動ミキサー）を使って、ミスッカルと牛乳がよく混ざるように撹拌してください。ハンドブレンダーを使用すると泡立ち、量が増えるため、材料の量よりも少し大きめの容器を使うことをお勧めします。もしハンドブレンダーがない場合は、ミキサーにすべての材料を入れて滑らかになるまで混ぜてもOKです。
Step 5
ミスッカルがダマにならず、牛乳とよく混ざり、香ばしい香りが漂ってくるのを感じられるはずです。
Step 6
ここで、甘みを加えるためにはちみつ大さじ3を加えます。はちみつの代わりに、水あめやりんご酢など、他の甘味料を使っても構いません。
Step 7
はちみつが均一に混ざるように、もう一度ハンドブレンダーで優しく撹拌します。すべての材料が調和して、美味しいラテが完成します。
Step 8
最後に、冷たさを加えるために氷を少々加えます。お好みで氷の量を調整してください。さあ、健康的で美味しい黒豆ミスッカルラテを冷たいままお楽しみください！
