テレビ番組「トバプズ」で紹介された川エビのスープに触発され、自分で作ることにしました。普段はデンジャン（味噌）とコチュカル（唐辛子粉）だけで作りますが、このレシピにはコチュジャン（唐辛子味噌）と新鮮な大根の葉が加えられており、ユニークな風味の深みが加わっています。結果としてできたスープは、驚くほど香ばしく、わずかに甘みがあり、心地よく魂を温めるような体験を提供します。柔らかい大根の葉の乾燥と新鮮な大根の葉をたっぷり使って丁寧に作られたこの川エビのスープは、あなたの食卓に深い満足感をもたらすことでしょう。