春の新鮮さを満載した季節のカジキとよもぎのスープのレシピをご紹介します。新鮮なよもぎ、柔らかなカジキ、そして爽やかな大根が組み合わさって、深く豊かな味わいを生み出します。スープは米のとぎ汁と味噌をベースにしており、香ばしさと旨味を加えています。唐辛子のピリッとした辛さとネギの香りが風味をさらに引き立てます。かすかに広がるよもぎの香りのこのよもぎ味噌スープは、食欲をそそり、体を温める最高の滋養食となるでしょう。春にしか手に入らない貴重なよもぎで作った、爽やかで美味しいカジキとよもぎのスープで、春の息吹を存分に味わってください。魚の臭みがなく、すっきりとした味わいのこのレシピは、よもぎスープを初めて作る方でも簡単に作れるように詳しく説明されています。