餃子と卵のチャーハン
餃子と卵のチャーハン
bibigo冷凍餃子と卵で作る、超簡単ベビーフードチャーハンレシピ
お子さんの偏食でお悩みですか？ 働くママでも簡単に作れる、栄養満点の一皿「餃子と卵のチャーハン」レシピをご紹介します。お子さんの味覚を掴む美味しいチャーハンで、楽しい食事の時間を作りましょう！
主な材料- bibigo冷凍餃子 5個
- 卵 1個
- 長ネギ 30g
- ごはん 100g
調味料- オイスターソース 0.5〜1大さじ
- ごま油 大さじ1
- オイスターソース 0.5〜1大さじ
- ごま油 大さじ1
調理手順
Step 1
チャーハンに風味を加えるネギ油を作るために、長ネギを準備しました。冷凍餃子と卵だけでも美味しいですが、ネギを加えるとさらに深い味わいになります。
Step 2
bibigo冷凍餃子5個を電子レンジ対応の容器に入れ、約1分間加熱して解凍してください。こうすることで餃子が柔らかくなり、調理がずっと楽になります。
Step 3
解凍した餃子は、ハサミを使ってお子さんが食べやすい大きさに切ってください。この時、餃子の皮の硬い端の部分だけを軽く切ると、さらに柔らかく楽しめます。
Step 4
長ネギはきれいに洗い、みじん切りにします。お子さんが食べやすいように、あまり太すぎないように切ってください。
Step 5
熱したフライパンに多めの食用油をひき、刻んだ長ネギを入れて弱火でじっくり炒めます。ネギの香りが油に十分に溶け出すように、ネギ油を作ることが重要です。
Step 6
ネギの香りがしてきたら、ハサミで切った餃子を加えてネギ油と一緒に炒め合わせます。餃子がこんがりと焼き色がつくまで炒めると、より美味しくなります。
Step 7
炒めている餃子をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れて、スクランブルエッグのように火を通してください。半熟や固ゆでなど、お子さんの好みの固さに調整してください。
Step 8
次はごはんを加える番です。ごはんの量は、お子さんの食べる量や好みに合わせて自由に調整してください。100gは一般的な子供茶碗の約半分量です。
Step 9
ごはん、餃子、卵が均一に混ざるように炒めながら、オイスターソースを0.5〜1大さじ加えてください。オイスターソースは旨味を加えますが、ベビーフードには少量にするか、省略しても構いません。お子さんの好みに合わせて量を調整してください。
Step 10
材料が均一に混ざるように、十分に炒めてください。ごはん粒が固まらず、パラパラになるように炒めると、お子さんが食べやすくなります。
Step 11
最後に、ごま油大さじ1を回しかけて香りをプラスすれば、美味しい餃子と卵のチャーハンの完成です！お子さんが好きな可愛い形に盛り付けてあげると、さらに喜んでくれるはずです。♥
