食感が楽しい！天使の髪の毛パスタのヨーグルトマヨネーズサラダ
食感が楽しい！天使の髪の毛パスタのヨーグルトマヨネーズサラダ
簡単ヘルシー！天使の髪の毛パスタの低カロリーサラダレシピ：ダイエット中でも罪悪感なく楽しめます！
こんにゃくと並ぶ代表的な低カロリー食材、天使の髪の毛パスタ（チョンセチェ）で美味しいサラダを作りましょう！甘酸っぱいヨーグルトマヨネーズドレッシングで、さらにヘルシーに楽しめます。ピリ辛料理とも相性抜群のチョンセチェ和え、さあ始めましょう！
主な材料- 天使の髪の毛パスタ（チョンセチェ） 300g
- 青ピーマン 1個
- 人参 50g
- カニカマ 4本
ヨーグルトマヨネーズドレッシング- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ2
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- オリゴ糖 大さじ2
- 塩 小さじ0.5
- マヨネーズ 大さじ8（お好みで調整）
- こしょう 少々
- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ2
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- オリゴ糖 大さじ2
- 塩 小さじ0.5
- マヨネーズ 大さじ8（お好みで調整）
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
パッケージを開けると、天使の髪の毛パスタは充填液と一緒に固まっています。使う分だけ取り出し、流水で数回洗い、絡まった麺を優しくほぐしてください。その後、ザルにあけてしっかりと水気を切ることが重要です。（★水気をよく切ることで、サラダが水っぽくなるのを防ぎます！）
Step 2
パスタの水気を切っている間にドレッシングを作りましょう。ボウルに砂糖大さじ2、酢大さじ2、塩小さじ0.5、オリゴ糖大さじ2、そしてプレーンヨーグルト大さじ4を入れ、全ての材料が均一に混ざるまでよくかき混ぜてドレッシングのベースを作ります。
Step 3
次に、ドレッシングベースにマヨネーズを加える工程です。マヨネーズの量は、お好みに合わせて調整するのがベストです。使用するヨーグルトの種類や甘さによって風味が若干変わることがあるため、作り置きしたヨーグルトベースとよく馴染むように、味見をしながらマヨネーズを加えてください。私は大さじ8を入れましたが、甘さや酸味もお好みに合わせて調整すると、さらに美味しくいただけます。
Step 4
全ての調味料のバランスが整ったら、最後にこしょうを少々加えてドレッシングを仕上げます。こしょうの香りがドレッシングの風味を一層引き立ててくれます。
Step 5
青ピーマンはきれいに洗い、ヘタと種を取り除いてから、細かく千切りにします。サラダの色どりを添える大切な材料です。
Step 6
人参とカニカマも、青ピーマンと同じくらいの太さと長さに千切りにして準備します。このように材料を同じくらいの大きさに切ることで、サラダを和えたときに調和が取れ、美味しく仕上がります。
Step 7
大きめのボウルに、水気をしっかり切った天使の髪の毛パスタを入れ、食べやすい大きさにハサミでざっくりと切って加えます。あまり細かく切りすぎず、適度な長さに切ると食感が良くなります。
Step 8
あらかじめ千切りにした青ピーマン、人参、カニカマを天使の髪の毛パスタの上にのせ、作り置きしたヨーグルトマヨネーズドレッシングを全てかけます。あとは美味しく混ぜ合わせるだけで、素敵な天使の髪の毛パスタサラダの完成です！
Step 9
サラダを和える際は、材料が潰れないようにと気を遣う必要はありません。ドレッシングと全ての材料が均一にしっかりと混ざるように、たっぷりと和えるのがおすすめです。しっかりと和えることで、ドレッシングが素材に十分染み込み、さらに美味しくなります。材料の量とドレッシングの量が完璧に合っていて、作る過程もとても満足感がありました！
Step 10
こうして完成した天使の髪の毛パスタサラダは、大きめの容器にたっぷり一杯分になります。不思議なことに、他のサラダとは異なり、冷蔵庫で1〜2日置くと味がさらに深まり、風味豊かになります。ドレッシングに振りかけたこしょうは、些細なことのように見えても、風味を加えるので、決して忘れないで振りかけてくださいね！
Step 11
生の天使の髪の毛パスタは、少し硬さを感じたり、口の中に残るような食感があるかもしれませんが、このようにドレッシングとよく和えることで、ずっと柔らかくなります。それと同時に、天使の髪の毛パスタ特有のオドオドとした食感はそのまま生きています。ドレッシングと混ざって、一層柔らかくなった天使の髪の毛パスタの姿が見えますか？
Step 12
この面白くてオドオドした食感がたまらなく魅力的で、ついつい手が伸びてしまう天使の髪の毛パスタのマヨネーズサラダです。前歯で「ドドドド」と噛みたくなるような中毒性のある味わい！ぜひ皆さんも作って、美味しく楽しんでください！
