スーパーで新鮮な海藻（トット）を見つけ、思わず買ってしまいました！海藻はカルシウム、ヨウ素、鉄分などのミネラルが豊富で、昔は食糧難の時代に貴重な食材としても食べられていたほど栄養価が高い食品です。今日は、この海藻と柔らかな豆腐を和えた「海藻と豆腐の和え物」をご紹介します。韓国の料理番組でも紹介されることのある人気のメニューですが、今回はひと味違う、さらに美味しくいただけるレシピをご紹介します。海藻のプチプチとした食感と、豆腐のまろやかさが合わさって、食欲をそそる健康的な副菜になりますよ。