
食パンで簡単アップルパイ
食パンで簡単アップルパイ
冷蔵庫の余り物で!誰でも作れる、甘酸っぱくて美味しい食パンアップルパイの作り方
少ししなびてしまったリンゴをたっぷり使って自家製で作った、甘くて香ばしいアップルジャムが冷蔵庫にたくさん残っていませんか?そんな時は、このレシピにお任せください!余ったアップルジャムを美味しいアップルパイに大変身させる、最も簡単で早い方法をご紹介します。特別な生地作りは不要で、市販の食パンとご家庭にあるアップルジャムを活用するだけなので、驚くほど簡単に作れますよ。さらに、クリーミーなクリームチーズを加えれば、アップルジャムの風味が一層深まり、より滑らかな食感を楽しめます。暑い夏には、オーブンではなくエアフライヤーを使うのがおすすめ。時間も節約できる上に、外はカリッと香ばしく焼き上がります。エアフライヤー調理は、オーブンよりも調理時間が短縮され、カリッとした食感はそのままキープできるので一石二鳥です。作り方は超簡単ですが、完成したアップルパイは、外はサクサク、中はしっとりとしたアップルジャムとクリームチーズの豊かなハーモニーで、専門店顔負けの見た目と味わいを誇ります。アップルジャムに加わったシナモンの香りもたまりません。素敵なホームカフェのデザートにぴったりですよ。
材料- 食パン 6枚
- アップルジャム 大さじ7〜8
- クリームチーズ 大さじ5〜6
- バター 大さじ1(溶かしておく)
調理手順
Step 1
まず、食パンの硬い耳の部分をナイフできれいに切り取って準備してください。この工程で、パイの食感が柔らかくなります。
Step 2
麺棒や平らな瓶などを使い、食パンを軽く押して薄く伸ばしてください。こうすることで、後で形を作る際に破れにくく、きれいに折りたたむことができます。
Step 3
伸ばした食パンの片面に、柔らかくしたクリームチーズを丁寧に塗ってください。全体に薄く均一に塗ると、他の材料とよく馴染み、より美味しいアップルパイを楽しめます。
Step 4
クリームチーズを塗った食パンの中央部分に、準備したアップルジャムを大さじ7〜8杯程度、細長く乗せてください。ジャムの量は、お好みで調整してください。
Step 5
次に、食パンを半分に折りたたんで、中の具材がはみ出さないようにしっかりと包み込んでください。その後、フォークの背を使って、縁をしっかりと押さえて閉じます。パイの表面に軽く切り込みを入れると、焼いている間に蒸気が抜けて、よりきれいな形を保つことができます。
Step 6
小さなボウルにバター大さじ1を入れ、電子レンジで約1分加熱して完全に溶かしてください。溶かしたバターは、後で食パンの表面に塗って焼く際に使用します。
Step 7
ベーキングブラシを使って、溶かしたバターを組み立てた食パンパイの表面に均一に塗ってください。こうすることで、焼き上がりは表面がこんがりと香ばしく仕上がります。
Step 8
エアフライヤーのバスケットに食パンアップルパイを入れ、180℃に設定して5分から10分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼いてください。5分ほど経ったら、焼き加減を確認し、お好みの焼き色とサクサク感になるまで時間を調整するか、調理を中断してください。焦げ付かないように注意しましょう!

