風味豊か！超簡単ジャンボンバーガー
風味豊か！超簡単ジャンボンバーガー
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フランスの本格的なジャンボンの風味を、ご家庭で手軽に楽しめるジャンボンバーガーをご紹介します！元々はバゲットにはさんでいただくジャンボンサンドイッチですが、今回はハンバーガーバンズを使ってアレンジ。お子様のお弁当や、ちょっとした軽食にもぴったりなメニューです。ジャンボンは、フランス式の生ハムで、長時間熟成させることで深いコクと豊かな風味が生まれます。バターと甘いブルーベリージャムを塗ったバンズに、新鮮な野菜、風味豊かなジャンボン、とろけるチーズをたっぷり挟み込めば、一口で多彩な味わいのハーモニーを楽しめます。サルサソースとケチャップで旨味をプラスして、さらに特別なジャンボンバーガーをどうぞ。満足感のある栄養満点のおやつや、美味しいお弁当の主役になること間違いなしです！
バーガーの材料- ハンバーガーバンズ 2個
- ジャンボン 4枚（または薄切りサンドイッチ用ハム）
- レタス 6枚
- 新鮮なトマト 2個（薄切り）
- スライスチーズ 2枚
- バター 大さじ2（バンズ用）
- ブルーベリージャム 大さじ1（バンズ用）
- サルサソース 大さじ2（玉ねぎ入り）
- マスタードソース 小さじ1（お好みで）
- ケチャップ 小さじ1
調理手順
Step 1
まずはハンバーガーバンズを準備しましょう。フライパンに少量のバターを熱し、中弱火でバンズの両面がきつね色になるまで軽く焼きます。こうすることで香ばしさが増し、バンズがべたつくのを防ぎます。焦げ付かないように注意してくださいね。
Step 2
新鮮なレタスは洗って水気をしっかりと切ります。トマトは薄切りにしてください。このレシピでは、サルサソースに玉ねぎが含まれているため、追加の玉ねぎは使用しません。（もし玉ねぎがお好きなら、みじん切りにして少量加えても美味しいです。）
Step 3
ジャンボンはフランス式の生ハムです。手に入らない場合は、サンドイッチ用の薄切りハムで代用できます。ジャンボンは4枚用意してください。もしハムのサイズが大きい場合は、1枚ずつでも十分満足感があります。薄切りのハムを使う場合は、2枚重ねて使うのがおすすめです。
Step 4
焼きあがったバンズの内側（切り口）に、バターをたっぷりと前後ろに塗り広げてください。バターの風味がバンズに染み込み、美味しさがアップします。
Step 5
バターを塗ったバンズの上に、甘いブルーベリージャムを優しく塗り広げます。バターのコクとジャムの甘さの絶妙な組み合わせが、ジャンボンバーガーの味わいをより一層豊かにしてくれます。
Step 6
次に、下のバンズにたっぷりのレタスを乗せ、片側にはサルサソースを塗り広げます。その上にトマトのスライスとスライスチーズ1枚を乗せましょう。チーズを乗せることで、具材がまとまりやすくなり、風味も増します。
Step 7
その上にジャンボンを2枚ずつ重ねて乗せます。ハムを半分に折り、さらに二つ折りにすると、ボリュームのある層になります。お好みでハムの上にケチャップをかけましょう。ケチャップの代わりに、お好みのソース（マスタードなど）を使っても美味しいです。
Step 8
最後に、バンズの上の部分をかぶせて、軽く押さえます。こうすることで具材がずれにくくなります。これで美味しいジャンボンバーガーの完成です！ラップで包んでお弁当箱に詰めれば、お子様も大人も喜ぶこと間違いなしです。
