きのこはヘルシーで、煮物、スープ、炒め物など、さまざまな料理に使える万能食材ですよね！冷蔵庫には常備しているエリンギ。今日は、このエリンギに味をつけ、バターでソテーして特別な一品を作ってみましょう。エリンギのコリコリとした食感と、香ばしいバターの風味が絶妙な、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりのごちそうです。どなたでも簡単に作れる工程で、きのこ本来の味を活かした格別な風味をお楽しみいただけます。