軟骨ピリ辛炒めおにぎり：簡単でおいしい週末ランチ
軟骨ピリ辛炒めおにぎり：簡単でおいしい週末ランチ
簡単！軟骨ピリ辛炒めおにぎりレシピ ～週末ランチにぴったり～
皆さん、こんにちは！今日は雨の予報が出ている曇り空にぴったりの、簡単なのにちょっと特別な週末ランチメニューをご紹介します。子供が家でゆっくり過ごす日に、何を食べようか悩んだ末、冷蔵庫に残っていた軟骨ピリ辛炒めをアレンジして、おいしいおにぎりを作りました。特別な材料がなくても、コリコリとした軟骨の食感、香ばしい海苔、ごはんが絶妙に組み合わさり、満足感のある美味しい一膳が完成します。複雑な調理工程はなく、あっという間に作れるので、忙しい週末に手軽に美味しい食事を楽しみたい時にぜひ作ってみてください！
主な材料- 軟骨ピリ辛炒め（残り物）
- ごはん（温かいごはん）
- 海苔（味付け海苔または海苔フレーク）
- ごま油
- ごま（白ごままたはすりごま）
調理手順
Step 1
今日ご紹介する軟骨ピリ辛炒めおにぎりは、先日作った「軟骨ピリ辛炒め」のレシピをアレンジしたものです。もし残っている軟骨ピリ辛炒めがあれば、捨てずにこのように美味しいおにぎりに生まれ変わらせてください！（参考：軟骨ピリ辛炒めのレシピはリンクをご確認ください。）
Step 2
おにぎりの主材料となる軟骨ピリ辛炒めを準備します。もし冷めてしまっている場合は、電子レンジやフライパンを使って、食べやすいように軽く温めてください。こうすることで軟骨の風味が生き返り、より一層美味しくなります。
Step 3
温かいごはんを適量準備します。ごはんの上に、温めた軟骨ピリ辛炒めを乗せます。軟骨が薄切りになっている場合はそのまま使っても良いですが、もし軟骨が厚い場合は、食べやすい大きさに細かく刻んでおくと、ごはんと混ぜやすくなります。
Step 4
次に、おにぎりの風味と香ばしさをプラスする海苔を加えます。砕いた味付け海苔や海苔フレークを使うと、より手軽に美味しく仕上がります。
Step 5
もし海苔フレークがなければ、私は家にあるお弁当用の海苔の袋を活用しました。袋にごはんや軟骨ピリ辛炒めを入れ、海苔を細かくちぎって上に散らしてください。こうすることで洗い物も減り、手軽に海苔の風味を加えることができます。
Step 6
香ばしさを加えるために、ごま油をたっぷり回しかけます。そして、しゃもじやスプーンを使って、全ての材料が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。コツですが、この時にごまをすり鉢ですり潰して加えると、ごまの風味がさらに豊かになりますよ。
Step 7
ごはん、軟骨、海苔、調味料が一体となり、均一にしっかりと混ざったら、いよいよおにぎりの形を作る番です。
Step 8
適量のごはんを手に取り、丸く握っていきます。おにぎりがしっかりと握れるように、手のひらに力を込めて、ギュッと押しながら形を整えるのがポイントです。そうすることで、食べる時に崩れにくくなります。
Step 9
美味しくできた軟骨ピリ辛炒めおにぎりを、一つずつ手に取って召し上がってください。子供は手袋をして美味しそうに食べていました。お好みで軟骨以外にも色々な具材をアレンジして、あなただけのオリジナルおにぎりを作ってみてください。週末のランチは、このように簡単で満足感のある一膳にして、残りの時間はゆっくり休むのも良いでしょう！素敵な週末をお過ごしください！
