食欲がない時でも、失われた食欲を呼び覚ますような、甘酸っぱくてピリ辛なトデク（朝鮮ベニバナツルニンジン）のコチュジャン和えレシピをご紹介します。皮むき済みのトデクを使って、わずか5分でパパッと作れる超簡単レシピです。高麗人参の代わりにもなり、トデク特有のほのかな苦味と、甘辛いヤンニョムが絶妙に調和し、ご飯が止まらなくなること間違いなし。一般的なトデクの和え物とは異なり、市販のチョゴチュジャン（甘辛いコチュジャンソース）を活用することで、誰でも簡単かつスピーディーに美味しいトデクの和え物を完成させることができます。特別な日や普段の食卓にも、華を添える美味しいトデクのコチュジャン和えを、ぜひ作ってみてください！