超簡単！5分で完成！絶品豚肩ロースステーキ
超簡単！5分で完成！絶品豚肩ロースステーキ
わずか5分でレストラン級！旨味あふれる豚肩ロースステーキを自宅で
外はカリッと、中はジューシー！香ばしさがたまらない豚肩ロースステーキを、たった5分で完成させる魔法のようなレシピをご紹介します。特別な道具は不要、フライパン一つと新鮮な豚肩ロースがあれば、誰でも簡単に本格的なステーキを楽しめます。まるで揚げるように焼くことで、驚くほどクリスピーな食感とジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、至福のひとときを演出します。おうちで手軽に楽しむ特別な一皿、さあ始めましょう！
美味しい豚肩ロースステーキのための材料- 豚肩ロース肉 200g (厚さ約1.5cmで1～2枚)
- 粗塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ2
- にんにく 2かけ
- パセリのみじん切り 少々 (飾り用)
調理手順
Step 1
ステーキの風味を決める最初のステップ！新鮮な豚肩ロース肉200gを用意します。キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、両面に粗塩をまんべんなく振りかけて下味をつけます。（お好みでこしょうも軽く振ってください。）
Step 2
中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2を多めにひき、しっかり予熱します。油が適度に温まったら、下味をつけた豚肩ロース肉をそっと入れます。
Step 3
肉を入れたら、約30秒ごとに頻繁にひっくり返しながら焼くのがこのレシピの鍵です。こうすることで、肉が焦げ付かず、中まで均一に火が通り、外はカリッとした食感に仕上がります。
Step 4
美味しいステーキを作るためには、肉を頻繁にひっくり返すことが重要です。表面が乾かずジューシーさを保ちながら、均一に火を通すことができます。休まずひっくり返しましょう！
Step 5
豚肩ロースの表面が食欲をそそる黄金色になり始めたら、にんにく2かけをスライスするか、丸ごと入れて一緒に焼きます。にんにくの風味がステーキの旨味をさらに深めてくれます。
Step 6
先ほど説明したように、30秒ごとにひっくり返すのを繰り返しながら焼きます。表面がさらにカリッとして香ばしく焼き色がつくまで焼き続けてください。この全工程がわずか5分で完了します！
Step 7
さあ、美味しそうな豚肩ロースステーキの完成です！温かいお皿にステーキを盛り付け、その上にパセリのみじん切りを散らして彩りよく仕上げましょう。一緒に焼いたにんにくを添えれば、さらに豪華になります。さあ、今すぐ美味しいステーキを召し上がれ！
