超簡単！美味しい豚トロ丼の作り方
超簡単！美味しい豚トロ丼の作り方
おうちで本格的に！15分で完成する豚トロ丼レシピ
仕事の後でもパパッと作れる、複雑な工程なしの魔法のような豚トロ丼レシピをご紹介します。〰️ 噛むほどに旨味が出る豚トロと、甘じょっぱいタレがご飯の上でとろけます。お肉を焼いて、玉ねぎを炒めて、簡単なタレを作ったら、あとは煮詰めるだけ！フライパンひとつで全てが完成するので、洗い物の心配も軽減されます。お好みで豚トロを増量したり、他の部位のお肉に代えてもOK。ぜひ作って、美味しい一食を楽しんでください 🙂
主な材料- 豚トロ 7切れ（約200-250g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 温かいご飯 1膳分
調理手順
Step 1
まず、フライパンに少量の油を熱し、食べやすい大きさに切った豚トロ7切れと薄切りにした玉ねぎ1/2個を、こんがりと焼き色がつくまで炒めます。豚トロから出る脂が風味を豊かにしてくれます。
Step 2
豚トロを焼いている間に、小さなボウルにオイスターソース大さじ1、醤油大さじ2、砂糖大さじ1.5、そして水180mlを入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜて美味しいタレを作っておきましょう。
Step 3
豚トロと玉ねぎが美味しそうな焼き色になったら、作っておいたタレをフライパンに投入します。タレがお肉と野菜に均一に絡むように、よく混ぜ合わせます。
Step 4
タレを加えたら、火を中火〜強火にし、タレが少しとろみがつくまで約10分間煮詰めます。時々、お肉と玉ねぎにタレが染み込むように混ぜてください。
Step 5
丼に盛り付けるご飯1膳分を、器によそうように綺麗に盛っておきます。
Step 6
よく煮詰まった豚トロとタレを、ご飯の上にたっぷりのせます。お好みで香ばしい白ごまを振れば、絶品豚トロ丼の完成です！どうぞ召し上がれ。
