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超簡単!大根ご飯





超簡単!大根ご飯

電気圧力鍋で作る、一人暮らしでも簡単!超シンプル一品料理、大根ご飯のレシピ

超簡単!大根ご飯

消化を助けることで知られる栄養満点の大根ご飯(ムパプ)を電気圧力鍋で簡単に作る方法をご紹介します。普段から大根ご飯がお好きでも、材料の準備が面倒でためらっていた方はいませんか?お米、大根、基本的な調味料だけで、美味しい大根ご飯が完成します。お米と大根だけでも、白米よりずっと美味しく、消化も良いと感じられるでしょう。何よりも調理工程が簡単なので、料理初心者や一人暮らしの方でも気軽に作れます。何もする気が起きない日に、しっかりとした食事にぴったりです。

料理情報

  • 分類 : ご飯 / おかゆ / 餅
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : 超スピード
  • 調理法 : その他
  • 人分 : 5 人分
  • 難易度 : 初心者

ご飯の材料

  • 米 4カップ(計量カップ基準)
  • 大根 約300g
  • 水 通常のご飯を炊く水量より10%少なく

醤油ダレ

  • 濃口醤油 大さじ3
  • 一味唐辛子(または粉唐辛子) 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 刻みネギ 少々
  • 炒りごま(白) 小さじ1/2

調理手順

Step 1

まず、レシピに必要なすべての材料をきれいに準備してください。

Step 1

Step 2

お米を洗う際は、強くこすらず、2〜3回ほど軽くすすいでください。お米の栄養分が失われないように、優しく洗うことが大切です。

Step 2

Step 3

きれいに洗ったお米は、冷水に20〜30分ほど浸して浸水させます。時間がない場合は、15分程度でも大丈夫です。お米を浸水させることで、ご飯がよりしっとりと美味しくなります。

Step 3

Step 4

大根は、厚さ約0.5cmの細切りにします。あまり薄すぎると煮崩れてしまう可能性があるので、適度な厚さに切ってください。

Step 4

Step 5

炊飯器の内釜に浸水させたお米を入れ、通常ご飯を炊く時よりも水の量を約10%少なめに設定します。その上に、準備した大根の細切りを均一に広げます。

Step 5

Step 6

炊飯器の蓋を閉め、「白米」の炊飯ボタンを押してご飯を炊きます。電気炊飯器を使えば、手軽に大根ご飯を完成させることができます。

Step 6

Step 7

しばらくすると、美味しい大根ご飯が完成しました!炊飯器から良い香りが漂ってきます。

Step 7

Step 8

ご飯が炊き上がったら、お米が潰れないようにしゃもじで優しく混ぜてください。大根とご飯がよく混ざるように、ふんわりと混ぜるのがコツです。

Step 8

Step 9

作るのが簡単で美味しい大根ご飯のレシピです。複雑な工程なしに、お米と大根だけで満足感のある一食が完成します。料理が苦手な方や、忙しい毎日でも手軽に栄養を摂りたい方におすすめのメニューです。

Step 9



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