超簡単！レンジでできる醤油卵かけご飯

イ・チャンウォン風！魔法の醤油卵かけご飯の作り方【5分で完成】

忙しい朝や、とにかく手早く済ませたい時におすすめ！一人暮らしの方でも10分かからずに作れる、レンジで簡単醤油卵かけご飯のレシピをご紹介します。特別な材料がなくても本格的な美味しさが楽しめ、「あの味」の幸せを一度味わったら忘れられなくなるはずです。

まずは、電子レンジ対応の小さめの器を用意します。そこに濃口醤油大さじ2、水大さじ2、そして香ばしさをプラスするごま油小さじ1/4を入れます。調味料が均一に混ざるように軽くかき混ぜましょう。

Step 1

準備した調味料の上に、新鮮な卵を2個、そっと割り入れてください。電子レンジで加熱中に卵黄が破裂するのを防ぐために、爪楊枝やフォークなどで卵黄を軽く刺しておくと良いでしょう。

Step 2

調味料と卵が入った器を電子レンジに入れ、1分40秒加熱します。ご家庭の電子レンジの機種によって、加熱時間は多少調整してください。

Step 3

まず1分加熱した後、卵の火の通り具合を見て、残りの40秒を追加で加熱してください。お好みの半熟加減や固さになるように、時間を加減してくださいね。とろりとした半熟がお好みなら短めに、しっかり火を通したいなら長めに調整します。

Step 4

卵を加熱している間に、トッピング用の小ねぎをきれいに洗い、小口切りにして準備しておきます。彩りと爽やかな香りを添えてくれますよ。

Step 5

温かいご飯を器によそったら、その上に先ほど電子レンジで加熱した美味しい醤油卵をそっと乗せます。卵黄を軽く崩してご飯と混ぜ合わせると、絶妙な美味しさが楽しめます。

Step 6

最後に、準備しておいた小口切りの小ねぎと香ばしい白ごまをパラパラとかければ、彩り豊かな醤油卵かけご飯の完成です！ほかほかのご飯に、とろとろの卵と旨味たっぷりのタレをよく混ぜて、すぐに召し上がれ。まさに「あの味」なのに、飽きのこない最高の美味しさを体験できますよ。

Step 7