超簡単！ツナマヨ丼：10分で完成！一人ご飯も大満足
超簡単！ツナマヨ丼：10分で完成！一人ご飯も大満足
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ご家庭にツナ缶は常備されていますよね？ ご飯とツナ、マヨネーズさえあればあっという間に作れる、魔法のようなツナマヨ丼のレシピをご紹介します。忙しい日でも約10分で、満足感のある一食が完成しますよ。
材料- ツナ缶 1個 (約100g)
- 温かいご飯 丼1杯分
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 小ねぎ（または長ねぎの青い部分）少々
- マヨネーズ 大さじ3
- 醤油 小さじ2
- オリゴ糖（または水あめ）小さじ2
- みりん 小さじ2
- 塩 少々
- 牛乳 大さじ1（卵用、お好みで）
- 刻みのりまたは味付け海苔 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶はザルにあげて油をしっかり切ってください。こうすることで、よりすっきりとした上品な味わいのツナマヨになります。
Step 2
玉ねぎは半分に分けます。半分はみじん切りにし、残りの半分は薄切りにします。みじん切りにした玉ねぎはツナマヨソースに、薄切りにした玉ねぎは炒め玉ねぎのトッピングに使います。
Step 3
小ねぎ（または長ねぎの青い部分）はきれいに洗い、小口切りにします。彩りのための薬味なので、細かく刻むのがおすすめです。
Step 4
ふんわり美味しいスクランブルエッグを作りましょう。ボウルに卵2個を割り入れ、牛乳大さじ1と塩ひとつまみを加えます。（牛乳を加えると、よりクリーミーで柔らかいスクランブルエッグになります！）泡立て器で卵液をよく溶きほぐしたら、弱火に熱したフライパンに流し入れ、ゆっくりと混ぜながら火を通し、スクランブルエッグを作ります。菜箸やヘラで、ふんわりとした塊になるように混ぜながら火を通してください。
Step 5
次に、甘辛い味付け玉ねぎを作ります。中火で熱したフライパンに醤油小さじ2、オリゴ糖小さじ2、みりん小さじ2を入れ、煮立ったら薄切りにした玉ねぎを加えます。玉ねぎが透明になり、少ししんなりするまで炒めます。焦げ付かないように注意しながら炒めてください。
Step 6
いよいよツナマヨソースの出番です。油を切ったツナ、みじん切りにした玉ねぎ、そしてマヨネーズ大さじ3をボウルに入れ、全体が均一になるようにしっかりと混ぜ合わせます。玉ねぎのシャキシャキした食感が加わり、さらに美味しくなります！
Step 7
温かいご飯の上に、準備した具材を順にきれいに盛り付けていきます。まずご飯の上にスクランブルエッグを乗せ、その上に味付け玉ねぎを散らします。次にツナマヨソースをたっぷりとかけ、刻んだねぎと刻みのり（お好みで）を散らせば、見た目も華やかなツナマヨ丼の完成です！
Step 8
どうぞ召し上がれ！
