超簡単！りんごのケーキ
超簡単！りんごのケーキ
10分で完成！タルト風なのに超簡単なりんごケーキ♡
タルトじゃないのにタルトみたい！焼くまでたったの10分という驚きの簡単さ！15cmのタルト型で作るレシピです。韓国語の表現が少し不自然なところがあったらすみません。(^^;)
材料- 新鮮な卵 1個
- さらっとしたキャノーラ油 30g
- 甘い砂糖 30g
- きめ細かい薄力粉 50g
- もちっとしたじゃがいもでんぷん 30g
- 生地を膨らませるベーキングパウダー 2〜3g
- 爽やかなりんご 1/2個
- しっとり感を加える牛乳 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、オーブンを180℃に予熱しましょう。ボウルに卵1個、砂糖30g、キャノーラ油30gを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。（ご自宅に黒糖があれば、黒糖を使っても、いつもと違う風味が楽しめますよ！）
Step 2
卵液に、薄力粉50g、じゃがいもでんぷん30g、ベーキングパウダー2〜3gを一緒にふるい入れてください。（粉類をふるうことで、ダマにならず、より滑らかで美しいケーキに仕上がります。）粉がある程度混ざったら、牛乳大さじ1を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、生地を完成させます。混ぜすぎには注意してくださいね。
Step 3
準備した15cmのタルト型に、生地を流し入れます。☆タルト型はフッ素加工（フッ素樹脂コーティング）がされているものを使うと、生地がくっつかず便利です。もし加工されていない型を使う場合は、型の内側にキャノーラ油をしっかりと塗っておくと、ケーキを取り出すのがずっと楽になりますよ。
Step 4
生地を流し入れた型の上に、りんご1/2個を小さめの角切りにして、お好みのデザインで飾ります。（写真のりんごは少し大きめに切ってしまいましたが、焼き上がり後に型からケーキを取り出しやすくするためには、りんごをできるだけ小さく切るのがおすすめです！）
Step 5
180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。ケーキが完全に冷めたら、粉砂糖をたっぷり振りかけると、さらに美しい仕上がりになります。お好みでシナモンパウダーを少し振りかけると、風味が豊かになり、まるで美味しいアップルパイのような味わいが楽しめますよ。♡
