超簡単！おでん、餅、餃子のスープ（オモク・トック・マンドゥグク）
超簡単！おでん、餅、餃子のスープ（オモク・トック・マンドゥグク）
簡単！あったかおでん、餅、餃子スープ
忙しい日でもパパッと作れる、超簡単なおでん、餅、餃子のスープ（オモク・トック・マンドゥグク）のレシピをご紹介します。もちもちのお餅、具材たっぷりな餃子、そして旨味たっぷりの練り物（おでん）の組み合わせは格別。一食としても、しっかりとした軽食としてもぴったりです。温かいスープで、ご家族みんなの心を満たしましょう！
主な材料- さつま揚げ（オモク） 2枚（食べやすい大きさに切っておく）
- 冷凍餃子 8個（お好みの具材のもの）
- トック（韓国のお餅） ひとつかみ（約100〜150g、冷水にしばらく浸しておく）
- 長ネギ 1/4本（小口切りにして薬味にする）
だしと調味料- 水または、だし昆布と煮干しのだし 4〜5カップ
- チキンスープの素（顆粒または液状） 大さじ1（旨味を加えます）
- 水または、だし昆布と煮干しのだし 4〜5カップ
- チキンスープの素（顆粒または液状） 大さじ1（旨味を加えます）
調理手順
Step 1
まず、トックは冷水に5分ほど浸して柔らかくしておきます。さつま揚げは食べやすい大きさ（約2x3cm）に切ります。長ネギは小口切りにします。
Step 2
鍋に水または準備しただしを4〜5カップ入れ、強火で沸騰させます。ぐらぐらと沸騰したら、冷凍餃子を加えます。餃子が浮いてくるまで約3〜4分煮てください。
Step 3
餃子が煮えてきたら、チキンスープの素（大さじ1）を加えてスープに旨味を加えます。次に、切っておいたさつま揚げを加え、一緒に煮ます。さつま揚げが柔らかくなるまで、さらに1〜2分煮てください。
Step 4
最後に、水気を切ったトックと小口切りにした長ネギを加えます。トックが柔らかくなり、スープが少しとろりとするまで、さらに2〜3分煮たら、美味しいオモク・トック・マンドゥグクの完成です。熱々をすぐに器に盛り付けてお召し上がりください！
