赤ちゃん用柔らか牛肉と豆腐の和え物

簡単離乳食レシピ：栄養満点！牛肉と豆腐の和え物

赤ちゃんが喜ぶ、柔らかい食感の牛肉と豆腐の和え物レシピをご紹介します。簡単に作れるので、赤ちゃんのお食事にぴったりです。

まず、今日作る「赤ちゃん用牛肉と豆腐の和え物」の材料をしっかり確認し、準備をしてください。豆腐は流水で丁寧に洗い、沸騰したお湯で1〜2分ほどさっと湯通ししてください。こうすることで豆腐の冷たさが和らぎ、より柔らかくなるので赤ちゃんが食べやすくなります。

Step 1

別のフライパンを用意してください。牛ひき肉を入れ、強火ではなく中弱火でゆっくりと炒めてください。ひき肉が塊にならないよう、菜箸でほぐしながら炒めることで、赤ちゃんが食べやすい状態になります。ひき肉に赤みがなくなるまで、しっかりと火を通してください。

Step 2

よく炒めたひき肉は、ザルにあげて余分な油を軽く切ってください。そして、最初に湯通しした豆腐を手で潰すか、フォークを使って優しく潰して準備します。準備した豆腐と炒めたひき肉を、きれいな器に一緒に盛り付けましょう。この2つの材料をここで合わせます。

Step 3

次に、赤ちゃん用に準備した減塩醤油を大さじ1加えてください。醤油の量は、赤ちゃんにとって塩辛すぎないように調整することが大切です。醤油を加えたら、材料が均一に混ざるように軽くかき混ぜてください。

Step 4

最後に、香ばしい風味を加えるためにごま油を大さじ1回しかけましょう。ごま油は料理の味を一層引き立て、柔らかさをプラスしてくれます。これで全ての材料が均等に混ざるように、赤ちゃんが食べやすいように優しく和えてください。あまり強く混ぜると豆腐が崩れることがあるので、優しく混ぜ合わせるのがポイントです。

Step 5

じゃーん！こんなに美味しい「赤ちゃん用牛肉と豆腐の和え物」が完成しました！とっても簡単で栄養も豊富なので、赤ちゃんのために初めて作る離乳食としても最適です。柔らかい食感と香ばしい味に、赤ちゃんもご飯をあっという間に食べてくれるでしょう！

Step 6