赤ちゃん初めての葉物野菜！柔らかい中期用ターサイ（パクチョイ）離乳食

緑黄色野菜の王様！柔らかくて栄養満点の中期離乳食、ターサイ（パクチョイ）レシピ

中期離乳食に初めて挑戦する葉物野菜として最適な、カリウム、カルシウム、β-カロテンが豊富なターサイ（パクチョイ）を使った離乳食です。赤ちゃん初めての野菜離乳食として、安心してお作りください！

新鮮なターサイ（パクチョイ）300gを用意します。流水で丁寧に数回洗い、土や汚れをしっかりと落とし、葉と茎の硬い部分や根元をきれいに切り落として準備します。

Step 1

鍋に蒸し器をセットし、きれいに下処理したターサイ（パクチョイ）300gを蒸し器の上に均一に広げて乗せます。

Step 2

強火で蓋をして、約7分間蒸します。ターサイ（パクチョイ）が柔らかくなるまでしっかりと蒸してください。長時間蒸しすぎると栄養素が失われる可能性があるので、時間を守ることが大切です。

Step 3

蒸しあがったターサイ（パクチョイ）を蒸し器から取り出し、少し冷ましてから、離乳食用ブレンダーまたはミキサーに移し替えます。

Step 4

赤ちゃんの噛む練習の段階に合わせて、なめらかにすり潰します。最初はできるだけ細かく潰して滑らかな舌触りにし、赤ちゃんが慣れてきたら、お好みで少しだけ粒感を残すようにしても良いでしょう。

Step 5

出来上がったターサイ（パクチョイ）の離乳食を、離乳食用のキューブや小分け容器に1回分（15g）ずつ入れます。冷凍保存し、使う前日には冷蔵庫に移してゆっくりと解凍してください。すぐに与える場合は、電子レンジや湯煎で温めて、赤ちゃんが食べやすい温度にしてから与えましょう。

Step 6