贅沢なデーツチョコレートデザート
贅沢なデーツチョコレートデザート
超簡単！上品なデーツチョコレートデザートの作り方
ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、ヘルシーなチョコレートデザートをご紹介します。王族も愛したという体に良いデーツを使った、オーブンいらずの超簡単レシピです。口いっぱいに広がる甘さと濃厚なチョコレートの調和、そしてアーモンドのカリッとした食感も楽しめます！特別な日や自分へのご褒美にもぴったりの「デーツチョコレート」、今すぐ作ってみましょう。
必須材料- ダークチョコレート 200g（お好みで選択）
- アーモンド 25粒
- 種抜きデーツ 25個
調理手順
Step 1
まず、種抜きデーツ25個を用意します。デーツの片側に軽く切り込みを入れて種を取り出し、中央にアーモンドを1粒ずつしっかりと詰めてください。
Step 2
アーモンドを詰めたデーツを指で軽く押さえて、アーモンドが落ちないようにしっかりと閉じます。デーツのねっとりとした食感がアーモンドを優しく包み込みます。
Step 3
残りのデーツ24個も同様に、アーモンドを詰めて閉じる作業を繰り返してください。これで、中にアーモンドが隠れたデーツボールが25個完成しました。
Step 4
次にチョコレートを溶かします。ダークチョコレート200gを電子レンジ対応の器に入れます。電子レンジで20秒ずつ加熱し、その都度取り出して混ぜる、という作業を合計3回ほど繰り返してください。長く加熱しすぎると焦げる可能性があるので注意しましょう。なめらかに溶けたチョコレートが準備できます。
Step 5
よく溶けたダークチョコレートに、準備しておいたアーモンド入りデーツを全て入れます。竹串やフォークを使って、デーツを一つ一つチョコレートでまんべんなくコーティングしていきます。チョコレートが付いていない部分がないように、丁寧に塗るのがポイントです。
Step 6
カリッとした食感を加えたい場合は、ここでライスパフを用意します。チョコレートでコーティングされたデーツをライスパフの上に軽く転がすか、ライスパフをチョコレートの上にパラパラと振りかけると、より多彩な食感が楽しめます。
Step 7
ライスパフをまぶしたりコーティングしたりしたデーツチョコレートを、冷凍庫に入れて20分から30分ほど冷やし固めます。チョコレートが完全に固まって、しっかりとするまで待ちましょう。
Step 8
冷凍庫から出したデーツチョコレートの様子です。このままでも十分美味しいですが、より上品な風味がお好みなら、表面にココアパウダーを軽くまぶしてください。茶こしなどを使うと均一にきれいに仕上がります。
Step 9
ココアパウダーを加えることで、チョコレート本来の甘さにほろ苦さがプラスされ、大人向けの風味になります。味のバランスがより良くなるでしょう。
Step 10
さあ、このように特別で美味しいデーツチョコレートデザートが完成しました！見た目からして食欲をそそりますね。
Step 11
プレゼント用に準備する場合は、クッキングシートをキャンディのように包むのに適した大きさにカットしてください。
Step 12
完成したデーツチョコレートをクッキングシートで包み、両端をキャンディのように自然に結んでください。このように個包装すると、きれいで可愛らしくなります。
Step 13
可愛らしい瓶に詰めて、周りの方々にプレゼントするとセンスの良い贈り物になります。ヘルシーで美味しい手作りチョコレートで、甘い気持ちを伝えてみてください。
