話題沸騰！シンラーメンカップ麺で作る簡単炒飯
話題沸騰！シンラーメンカップ麺で作る簡単炒飯
想像を超えた美味しさ！シンラーメンカップ麺で絶品炒飯レシピ
最近話題のラーメン炒飯、ついに挑戦してみました！想像もしていなかった美味しさ、シンラーメンカップ麺で簡単に作れる炒飯の秘訣を公開します。
材料- シンラーメンカップ麺 1個
- 卵 2個
- 刻みネギ ひとつかみ (約1/4カップ)
- 温かいご飯 1膳分 (約200g)
調理手順
Step 1
まず、シンラーメンカップ麺の蓋を開け、かやく（具材）と粉末スープを別々によけておきます。麺は手や調理器具を使って、食べやすい大きさに砕いてください。細かく砕きすぎると食感が損なわれる可能性があるので、お好みで少し塊が残る程度に砕くのがおすすめです。(裏技：麺を潰すように砕くと、後で炒める時にほぐれやすくなります！)
Step 2
砕いた麺を再びカップ麺の容器に入れ、熱すぎないぬるま湯を注ぎます。麺が浸るくらいの量で十分です。(約1～2分間) この間に、用意した刻みネギをフライパンに入れ、少量のサラダ油をひいて中弱火でネギ油を香ばしく炒めます。ネギの香りが十分に立ったら、溶き卵2個を流し入れ、スクランブルエッグを作ります。(ラーメンのスープにしっかり味が付いているので、卵に塩を加える必要はありません。)
Step 3
ぬるま湯でふやかした麺は、ザルにあけてしっかりと湯切りをします。フライパンに湯切りした麺と温かいご飯1膳分を一緒に入れます。先ほどよけておいたシンラーメンの粉末スープを加え、強火で手早く炒めていきましょう。ご飯粒や麺がダマにならないように、ヘラなどでほぐしながら均一に炒めることが大切です。(味見をしてみましたが、薄すぎず濃すぎずちょうど良い味だったので、追加の味付けはしませんでした。)
Step 4
形を整えるために、空になったカップ麺の容器に炒飯をしっかりと押し込み、ひっくり返すと完成！見た目も良く、食べやすいシンラーメン炒飯のできあがりです。最初は「変な味にならないかな？」と心配していましたが、食べてみると本当に「これは何！？」と思うほど魅力的な味でした。ラーメンと炒飯がこんなに素晴らしいハーモニーを奏でるとは！特別な材料なしでも、満足感のある美味しい一食が完成するので、ラーメンも炒飯も飽きたな、と思ったらぜひ一度試してみてください。きっと後悔しませんよ！
