話題のフェタチーズパスタ
話題のフェタチーズパスタ
TikTokで話題沸騰！1分で完成、簡単でおいしい焼きフェタチーズパスタのレシピ
今、TikTokで最も話題のレシピ、焼きフェタチーズパスタです！オーブンに入れるだけで作れる超簡単レシピなのに、驚くほどおいしいんです。フィンランドではこのレシピのおかげでフェタチーズが品薄になるほどの人気だそうですよ。昨年のブッラータチーズブームを思い出させますね。フェタチーズがなくなる前に、ぜひこの魔法のようなレシピで素晴らしいパスタを作ってみてください！
材料- フェタチーズ 1ブロック (150g)
- 新鮮なミニトマト 15〜20個
- お好みのショートパスタ 100g
- ニンニク 5かけ
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
- 乾燥オレガノ 少々
- フレッシュバジル（飾り用以外）少々
- 粗塩 少々
- 挽きたての黒こしょう 少々
調理手順
Step 1
調理を始める前に、すべての材料を準備します。ニンニクは薄切りにしてください。フレッシュバジルの葉は2〜3枚だけ細かく刻み、残りの2〜3枚は最後に飾るために別にしておきます。オーブンは200°Cに予熱しておくと、調理時間を短縮できます。
Step 2
深さのあるオーブン対応の器かフライパンを用意します。きれいに洗ったミニトマト、薄切りにしたニンニク、たっぷりのオリーブオイル、粗塩、挽きたての黒こしょうをすべて入れ、材料がオイルでよくコーティングされるように均一に混ぜ合わせます。
Step 3
準備した材料の中央に、フェタチーズのブロックをそのまま置きます。このとき、フェタチーズの底面がフライパンの底にしっかり触れるように置くと、熱が均一に伝わります。チーズの上には、さらにオリーブオイルを軽くかけ、塩、こしょう、そして乾燥オレガノを、お好みで振りかけて風味をプラスします。
Step 4
200°Cに予熱したオーブンに入れ、約35分間焼きます。フェタチーズがきつね色に焼け、柔らかくなり、ミニトマトは弾けるように柔らかくなるはずです。
Step 5
オーブンでフェタチーズとトマトが焼けている間に、大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、塩を加えて強火で沸騰させます。お湯が沸騰したら、用意しておいたショートパスタを入れ、パッケージに表示されている時間より1〜2分短く茹でて、アルデンテの状態に仕上げます。（後でフライパンでさらに火を通す予定です。）
Step 6
オーブンでこんがり焼けたフェタチーズとトマトが入ったフライパンを取り出します。まず、細かく刻んだバジルの葉を振りかけて香りを加えます。次に、潰しやすい道具（フォークやマッシャーなど）を使って、フェタチーズとミニトマトを潰しながらよく混ぜ合わせます。トマトから出た汁とチーズが混ざり合い、おいしいソースができます。
Step 7
フライパンで作ったソースに、茹でたパスタを加えて、すべての材料がソースとよく絡むように優しく混ぜ合わせます。パスタ麺がソースを十分に吸い込めるように、少し置いてから混ぜても良いでしょう。
Step 8
最後に、別にしておいたフレッシュバジルの葉でパスタをきれいに飾れば、見た目も味も素晴らしいフェタチーズパスタの完成です！
