見た目も楽しいヘルシーポテトピザ
見た目も楽しいヘルシーポテトピザ
小麦粉不使用！旬のじゃがいもで作る超簡単栄養満点ポテトピザレシピ
旬の新鮮なじゃがいもを使った、誰でも簡単に作れる美味しいポテトピザをご紹介します。小麦粉を一切使わないのでヘルシーで、お子様のおやつにもぴったりです。じゃがいもの香ばしさと様々なトッピングの調和で食欲をそそるこの特別なピザを、ぜひ食卓に並べてみてください。見た目も華やかで、豊かな味わいは言うことなしです！
主材料- じゃがいも 2個（中サイズ）
- 卵 1個
- 長ねぎのみじん切り 大さじ2
- ベーコン 2〜3枚
- チーズ（お好みで）
- サラダ油 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、ボウルに卵1個を割り入れ、長ねぎのみじん切り大さじ1を加えてよく混ぜ、卵液を準備します。ベーコンは食べやすい大きさ（約1cm）に切ります。ベーコンをあらかじめフライパンで軽く炒めておくと、よりカリカリとした食感を楽しめ、ポテトピザの風味を一層引き立てます。（省略可）
Step 2
じゃがいもは皮をきれいに洗い、適度な厚さ（約0.5〜0.7cm）に切ります。厚すぎると火が通るのに時間がかかり、薄すぎると調理中に崩れてしまうので、適切な厚さを保つことが重要です。
Step 3
中弱火で熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、切ったじゃがいもをピザの形のように円形に並べていきます。この時、火加減は中弱火を維持することで、じゃがいもが焦げ付かず、中までしっかりと火を通すことができます。
Step 4
じゃがいもの上に塩とこしょうを軽く振って下味をつけます。じゃがいもの片面がきつね色に焼け始めたら、大きめの皿やフライ返しを使って、慎重に裏返します。（一度に裏返すのが難しい場合は、じゃがいもの一切れずつ順番に裏返しても構いません。）片面がきつね色に焼けている様子がきれいです。
Step 5
じゃがいもがフライパンの半分くらい火が通ったら、準備しておいた卵液を一度に流し込まず、端の方から少しずつ、慎重に流し入れます。卵液は、じゃがいも同士をくっつける接着剤の役割を果たし、ピザの形を保ちます。
Step 6
卵液が固まり始めたら、あらかじめ炒めておいたベーコンの欠片と残りの長ねぎのみじん切りを、じゃがいもの上、トッピングとして均等に散らします。その上に、お好みのチーズをたっぷり乗せます。
Step 7
蓋をして弱火にし、チーズが完全に溶けるまで待ちます。チーズが美味しく溶けて、全ての材料を一つにまとめ上げてくれるでしょう。
Step 8
チーズがほぼ溶けたら、お好みでパプリカパウダーを振りかけると、見た目も良く風味も増します。パプリカパウダーがない場合は省略しても構いません。
Step 9
じゃーん！見た目も楽しい、美味しそうなポテトピザが完成しました。形もきれいに仕上がったので、ホームパーティーのメニューにもぴったりです。
Step 10
小麦粉を使わずにじゃがいもだけで作った、ヘルシーで美味しいピザをぜひお楽しみください！お子様はもちろん、大人も罪悪感なく楽しめるので、最近では我が家の子供たちは毎日おやつにせがむほど人気です。老若男女問わず愛される最高の軽食になるでしょう。
Step 11
一口食べると、ポテト、ウェッジポテト、さらにはポテトチヂミのような味まで感じられるような、多彩な魅力を持つポテトピザです。体に良い新鮮な材料だけを使った、より安心していただける、健康を考えた最高の選択です。
Step 12
お家でもレストランに負けない味が出せる、本当に簡単に作れるポテトピザです。市販のピザよりもずっと美味しいと子供たちが太鼓判を押すほどです！
Step 13
じゃがいもの香ばしくホクホクとした食感が生きているのがわかりますか？旬のじゃがいもを使うことで、より深く豊かな味わいを感じることができます。
Step 14
じゃがいもの柔らかくしっとりとした食感と、あっさりとした味わいが絶品です。小麦粉が入っていないので消化も良く、健康的ですので、安心して美味しく召し上がってください！
