自家製レモンシロップ（レモンチョン）の作り方：安心・美味しい・簡単レシピ
自家製レモンシロップ（レモンチョン）の作り方：安心・美味しい・簡単レシピ
安心・安全に楽しむレモンシロップ作り：天然フルーツ洗剤「リノベラ」を使ったレモンの徹底洗浄テクニックをご紹介！
お家で簡単に作れるレモンシロップ（レモンチョン）は、皮ごと使うことが多いので、レモンの洗浄が何よりも大切です。安心して美味しいレモンシロップを作る方法をご紹介します。
材料- 新鮮なレモン 3個
- 砂糖（グラニュー糖またはきび砂糖）レモンと同量（1:1の割合）
調理手順
Step 1
まず、レモンの皮を徹底的に洗浄する工程から始めます。100%天然成分のフルーツ洗剤「リノベラ」にレモンを約5分間浸してください。この重要なステップにより、レモンの皮に残っている可能性のある残留農薬、ワックス、有害な細菌を効果的に除去し、安心して使用できるシロップを作ることができます。浸した後、きれいな水でレモンをよく洗い流してください。
Step 2
洗浄したレモンの水気を、キッチンタオルや清潔な布巾で丁寧に拭き取ってください。水分が残っていると、後でレモンシロップの保存期間に影響を与えることがあります。次に、レモンを厚さ約0.5cmの均一な薄切りにします。切るときに種が見える場合は、すべて取り除いてください。種を取り除くことで、仕上がりのシロップに苦味が出るのを防ぎます。
Step 3
レモンシロップを入れるガラス瓶は、あらかじめ熱湯消毒しておきましょう。沸騰したお湯に瓶を入れ、約10分間消毒した後、完全に乾かしてください。清潔で乾燥したガラス瓶に、スライスしたレモンと砂糖を交互に層になるように詰めていきます。レモンと砂糖の割合は、一般的に1:1になるように調整してください。一番上の層は砂糖で覆うことで、空気との接触を防ぎ、変質を防ぐことができます。
Step 4
瓶の蓋をしっかりと閉め、室温で約1週間ほど熟成させてください。途中で砂糖が溶けるように、時々瓶を振るか混ぜると良いでしょう。熟成したレモンシロップは冷蔵庫で保存し、レモンの爽やかな風味をそのまま活かした、すっきりとしたレモネードや温かいレモンティーとしてお楽しみください。きっと美味しいはずです！
Step 5
*このレシピは有料広告を含んでいます。* 「リノベラ」のような天然洗剤でレモンをきれいに洗ってからレモンシロップを作ると、とても安心できます。皮ごと食べる果物や野菜を安全に洗いたい場合は、ぜひこの方法を活用してみてください！美味しいレモンシロップで、健康的で楽しいおうちカフェタイムをお過ごしください。
