自家製チェリーエード
自家製チェリーエード
自家製チェリージャムで作る、爽やかで甘いチェリーエード。レモンも一緒に楽しもう！
自家製チェリージャムで作る、おうちカフェ気分を気軽に楽しめるチェリーエードのレシピです。以前のチェリーコーラに続き、今回は甘酸っぱさ満点のチェリーエードを作ってみましょう。フレッシュなレモンを加えて、さらに風味豊かで見た目も華やかなチェリーエードをご紹介します。自家製フルーツジャムがあれば、いつでも自宅でカフェのような特別なドリンクを楽しめますよ。
材料- 自家製チェリージャム（適量）
- レモン風味の炭酸飲料（約400ml）
- 新鮮なレモン 1個
- 氷（適量）
- 透明なガラスマグカップ 2個
- ストロー 1本
調理手順
Step 1
美味しいチェリーレモンエードを作るために、まず必要な材料を準備しましょう！
Step 2
まず、レモンを1個用意します。レモンはエードの爽やかさを加えてくれますが、お好みで省略しても構いません。私は見た目をより美しくするために加えました。
Step 3
レモン1個は冷たい水でよく洗い、約1/3だけスライスします。そして、マグカップに飾るためのレモンスライスは1枚、とても薄くスライスしてください。
Step 4
エードを注ぐための透明なガラスマグカップを2つ用意します。
Step 5
準備したガラスマグカップに、自家製のチェリージャムを適量たっぷり入れてください。チェリージャムの美しいルビーレッドの色合いが、すでに期待感を高めてくれます！
Step 6
エードはやはり冷たいのが一番！チェリージャムの上に氷をたっぷり入れてください。見た目にも涼やかです。
Step 7
上から見たエードの様子です。季節によっては涼しげに見えたり、まだ秋の涼しさを感じさせるようにも見えますね。これから来る本格的な秋を考えると、より一層ぴったりのドリンクのようです。
Step 8
市販の美味しいレモン風味の炭酸飲料を注げば、エードの完成です！私は「デミソーダ レモン」を使いますが、シュワシュワとした爽快感がたまりません。
Step 9
背の高いグラスにレモン風味の炭酸飲料をゆっくりと注いでください。ゆっくり注ぐと、写真のように美しいグラデーション効果が見られますよ。
Step 10
小さい方のカップにも、同様にレモン風味の炭酸飲料をそっと注いでください。青リンゴの絵柄のカップに注ぐと、色がさらに引き立って、より一層可愛らしく見えますね ^___^
Step 11
背の高いグラスには、最初に薄くスライスしておいたレモンスライスをカップの縁に飾ってください。最後にストローを挿せば、本格的なおうちカフェの雰囲気を演出できます。まるでカフェで飲んでいるような気分になれますよ！
Step 12
どんなフィルターで写真を撮っても、エードの色合いがとてもきれいに写り、満足しています。
Step 13
出来上がったエードは、そのまま飲んでも美味しいですし、材料をよく混ぜて飲んでも美味しいです。混ぜずにそのまま飲んでみましたが、最初に爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がり、その後、甘いチェリーの味がほんのりと感じられてとても良かったです。チェリーとレモンは、やはり最高の組み合わせですね！皆さんも、ご自宅で美味しいチェリージャムを作って、このように多彩なおうちカフェドリンクをさらに手軽に楽しんでみてください。ぜひ挑戦してみてください！
