自家製ギリシャヨーグルトバーク：爽やかで美味しい
自家製ギリシャヨーグルトバーク：爽やかで美味しい
簡単で爽やかなギリシャヨーグルトバークの作り方
最近SNSで話題のギリシャヨーグルトバーク、試してみたらその人気の理由がわかりました！見た目も美しく、美味しくて、しかもヘルシーな最高のおやつです。複雑な工程は一切なし！誰でも簡単に作れるギリシャヨーグルトバークのレシピを詳しくご紹介します。ヘルシーなデザートで、あなたの日常に特別な彩りを加えてみませんか？
材料- 濃厚なギリシャヨーグルト 200g
- 甘いメープルシロップ 大さじ2
- 熟したバナナ 1/3本
- 冷凍いちご 3〜4個
- 冷凍ブルーベリー ひとつかみ
- カシューナッツ ひとつかみ
調理手順
Step 1
まずは、ボウルに濃厚なギリシャヨーグルト200gを入れます。ギリシャヨーグルトの深くリッチな風味がバークの基本となります。甘みを加えるためにメープルシロップ大さじ2を加え、ヘラや泡立て器を使って、滑らかで均一な状態になるまでしっかりと混ぜ合わせてください。
Step 2
次に、バナナを準備します。熟したバナナ1/3本を用意し、約0.5cm厚さの薄切りにします。バナナの自然な甘さと柔らかさが、ヨーグルトと素晴らしい調和を生み出します。
Step 3
今度は冷凍いちごの準備をしましょう。冷凍いちご3〜4個を、同様の厚さの輪切りにします。凍ったいちごのモチモチとした食感と爽やかな酸味が、ヨーグルトバークに多彩な魅力を加えるでしょう。
Step 4
次に、大きめのトレイやバットを用意し、その上にクッキングシート（オーブンシート）を敷きます。こうすることで、ヨーグルトがトレイにくっつくのを防ぎ、後で剥がしやすくなります。準備したギリシャヨーグルトをクッキングシートの上に流し入れ、スパチュラやスプーンの裏を使って、できるだけ薄く均一な厚さ（約1〜1.5cm）に広げてください。
Step 5
ギリシャヨーグルトの表面に、準備したフルーツとナッツを彩りよく飾り付けます。薄切りのバナナ、輪切りにしたいちご、爽やかな冷凍ブルーベリーひとつかみ、そして香ばしさを加えるカシューナッツひとつかみを均等に散らしましょう。カラフルな見た目が、視覚的な楽しみもプラスしてくれます。
Step 6
フルーツとナッツがヨーグルトの表面にしっかりと固定されるように、指や小さな道具で軽くトントンと押さえてください。こうすることで、冷凍した時に材料が剥がれ落ちず、バークにしっかりと定着します。準備ができたトレイを冷凍庫に入れ、最低3時間以上、ヨーグルトが完全に固まるまで凍らせてください。
Step 7
冷凍庫から取り出した、しっかりと凍ったギリシャヨーグルトバークを、クッキングシートから慎重に剥がします。その後、ナイフやピザカッターなどを使って、食べやすい大きさ（約2〜3cm角）にパキパキと割ってください。凍っているので硬いので、注意して作業してください。
Step 8
じゃーん！ひんやりとした爽やかな食感が魅力の自家製ギリシャヨーグルトバークが完成しました。口いっぱいに広がるヨーグルトの風味とフルーツの酸味、ナッツの香ばしさが絶妙に調和し、素晴らしいおやつになります。さあ、早速美味しくいただきましょう！
