美味しい牛肉のおにぎり

旨味たっぷり！牛肉炒飯で作る美味しい牛肉のおにぎりレシピ

簡単で満足感のある朝食、お弁当のおかず、または赤ちゃんや幼児向けの栄養満点で美味しい食事にもぴったりの牛肉おにぎりのレシピをご紹介します。お子様から大人まで、みんなに愛される魅力的なメニューです。^^

おにぎりの食感を良くする野菜を準備しましょう。まず、ピーマンは種を取り除き、人参と一緒にできるだけ細かくみじん切りにします。細かく切ることで、お子様も食べやすくなり、ご飯ともよく馴染みます。

Step 1

中弱火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、みじん切りにした人参を焦がさないように炒めます。人参が少し柔らかくなったら、別の器に一時取り出してください。この時、煮崩れないように炒めすぎに注意しましょう。

Step 2

同じフライパンに続けて、みじん切りにしたピーマンを加えて軽く炒めます。ピーマンのシャキシャキとした食感と爽やかな香りが残るように、短時間で炒めるのがおすすめです。炒めたピーマンも、人参と一緒に同じ器に取り出しておきましょう。

Step 3

いよいよメインの牛肉を炒める番です。フライパンを再び熱し、牛ひき肉60gを加えて炒めます。牛肉の色が変わったら、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1、そしてこしょう少々を加え、調味料が牛肉全体に均一に絡むように炒め合わせます。牛肉がパサパサにならないように注意しながら炒めましょう。

Step 4

温かいご飯2膳分に、炒めた人参、ピーマン、そして牛肉の炒め物を全て加えます。最後に、香ばしい風味を加えるごま油大さじ1を回し入れ、ヘラやスプーンで材料がご飯粒の間によく混ざるように、均一に混ぜ合わせます。ご飯が温かいうちに混ぜると、味がよりよく染み込みます。

Step 5

準備した炒めご飯を、おにぎり型や手を使って、食べやすい大きさに丸く、または三角に握ります。お好みで刻み海苔や白ごまをまぶしても美味しいです。お子様が一口で食べられるように小さめに握ると、さらに可愛らしくなりますよ。

Step 6