美味しい卵巻きご飯：超簡単「ドルパプ」メニュー！
美味しい卵巻きご飯：超簡単「ドルパプ」メニュー！
休暇特別メニュー：卵巻きご飯！朝食、お子様のおやつ、お弁当に最適！
大学生から小・中・高校生まで、楽しい休暇が始まりました！そして、お母さんたちの「何を作ってあげよう？」という悩みも深まる時期です。暑い夏、子供たちの食事やおやつまで用意するのは大変ですよね。そんな忙しい日々のために、簡単でおいしい「卵巻きご飯」のレシピをご用意しました。シンプルな材料で、満足感のある一食を完成させましょう！
材料- 卵 2個
- ふりかけ 1袋（ご飯にかける様々な種類を活用してください）
- サラダ油 少々
調理手順
Step 1
ご飯を炊く際に、「チョロクマウル ご飯に野菜たっぷりふりかけ」のような市販の野菜ふりかけを活用すると、さらに美味しくなります。お子様が野菜嫌いでも、このように工夫すれば自然と摂取させることができます。
Step 2
市販のふりかけは種類が豊富なので、お好みに合わせて選んでみてください。乾燥エビのふりかけを使っても風味が良く、冷蔵庫にある余った野菜を細かく刻んで一緒に混ぜると、栄養満点の天然調味料になります。
Step 3
こちらは1人分の分量です。ボウルに卵2個とふりかけ1袋を入れ、泡立て器で均一になるまでよく混ぜて卵液を作ります。予熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、卵液を流し入れて弱火で優しく焼きます。焦げ付かないように中弱火を保つことが大切です。
Step 4
卵が70〜80%ほど焼け、縁が少し固まり始めたら、フライ返しなどを使って慎重にひっくり返します。ご飯を乗せやすいように、しっかりとした面を作ります。
Step 5
卵が完全に焼けたら火を止め、フライパンから慎重に取り出して粗熱を取ります。温かいうちよりも少し冷ましてから、よく切れる包丁で食べやすい大きさに切ります。キッチンペーパーの上に置くと余分な油が取れ、べたつかずにさっぱりと楽しめます。
Step 6
このようにして完成した卵巻きご飯は、しっかりとした食事代わりになるだけでなく、お子様のおやつや遠足のお弁当にもぴったりです。ご飯に混ぜるふりかけや野菜の種類によって、無限のバリエーションが楽しめます。お好みのソースを添えれば、また違った味わいになりますよ。皆さん、休暇中にお子様のためにどんな特別なメニューを準備されていますか？ぜひアイデアを共有してください！
