美味しいウィンナーソーセージチャーハンの作り方
美味しいウィンナーソーセージチャーハンの作り方
簡単一皿料理：懐かしの味、ウィンナーソーセージチャーハン
子供から大人まで大好きな、懐かしい味！簡単なのに美味しいウィンナーソーセージチャーハンのレシピをご紹介します。冷蔵庫にある余り野菜を活用して、立派な一食を完成させましょう。
主な材料- ウィンナーソーセージ：お好みの量（約10〜15本）
- 長ネギ：少々（白い部分を中心に3〜4cm長さに切る）
- 人参：1/4本（細かく刻む）
- 玉ねぎ：1/4個（細かく刻む）
調味料・その他- オイスターソース：お好みで調整（大さじ1〜2）
- 魚醤 または 醤油：大さじ1
- こしょう：少々（ひとつまみ）
- サラダ油（キャノーラ油推奨）：適量
- ご飯：お茶碗1杯分
- オイスターソース：お好みで調整（大さじ1〜2）
- 魚醤 または 醤油：大さじ1
- こしょう：少々（ひとつまみ）
- サラダ油（キャノーラ油推奨）：適量
- ご飯：お茶碗1杯分
調理手順
Step 1
まず、全ての野菜をきれいに洗ってから、細かく刻んで準備してください。特に人参と玉ねぎは、炒めた時の食感が良くなるように小さく切るのがポイントです。ウィンナーソーセージは、食べやすい大きさに切ってください（半月切りや2〜3等分）。深めのフライパンか中華鍋に、刻んだ野菜とウィンナーソーセージを入れ、魚醤大さじ1、こしょう少々を加えて軽く和えて下味をつけます。こうすることで、材料にらかじめ味が染み込み、より一層風味豊かになります。
Step 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、下味をつけたウィンナーソーセージと野菜を入れて炒めましょう。野菜が透明になり、玉ねぎの甘みが出てくるまで、約3〜5分間炒めます。焦げ付かないように、途中でよく混ぜることが大切です。
Step 3
野菜がある程度炒まったら、温かいご飯お茶碗1杯分を加え、お好みでオイスターソースを加えてください。オイスターソースは大さじ1〜2杯が目安ですが、お好みで加減してください。ご飯粒が固まらないようにヘラでほぐしながら、全ての材料がよく混ざるように炒めます。ご飯粒がパラパラになり、全ての材料にツヤが出るまで、さらに2〜3分炒めてください。
Step 4
よく炒めたウィンナーソーセージチャーハンをお皿にたっぷり盛り付けます。目玉焼きを乗せたり、刻みのりを散らしたりすると、さらに美味しくいただけます。旅行に出かける日の朝、忙しいけれどしっかり食べたい時に、このチャーハンレシピを活用してみてください。本当に手早く簡単に美味しいチャーハンが完成し、旅の楽しさをさらに広げてくれるはずです！
