簡単5分！こんにゃくの冷やしおでん（ムク）：ヘルシーでぷりぷり食感の夏にぴったりレシピ
簡単5分！こんにゃくの冷やしおでん（ムク）：ヘルシーでぷりぷり食感の夏にぴったりレシピ
こんにゃくでおいしい冷やしおでん（ムク）の作り方、5分で完成する活用レシピ
皆さん、こんにちは！今日は、たった5分でできる、とっても簡単なレシピをご紹介します。カロリーは控えめなのに、ぷりぷり食感で美味しいこんにゃくの冷やしおでん（ムク）で、健康的で満足感のある一食を楽しみましょう！
主な材料- こんにゃく 200g
- 冷たい冷麺スープ 1パック（1人分）
- 新鮮な卵 1個
- 辛みのある青唐辛子 1本
- 酢 大さじ1
- カリカリの味付け海苔 少々
- シャキシャキのきゅうり 少々
調理手順
Step 1
※ コツ：これは基本のレシピですが、ご家庭にある彩り豊かな野菜やトッピングを加えて、さらに豪華で美味しい一皿に仕上げることも可能です！（例：豆苗、千切り人参、刻みニンニク少々など）。材料が少し足りなくても心配ありません。こんにゃくそのものの美味しさで十分に満足できますよ！
Step 2
こんにゃくは流水でよく洗い、沸騰したお湯で約1分間下茹でします。こうすることで、こんにゃく特有の臭みが取れ、よりプリプリとした食感が引き立ちます。下茹で後、冷水でこんにゃくを洗い、水気をしっかり切ったら、食べやすい大きさ（約1cm幅）に切って準備します。
Step 3
大きめの器に、冷やしておいた冷麺スープを注ぎます。ゆで卵は半分に切ってきれいに盛り付け、きゅうりは細切りにして彩りよく並べます。お好みで辛みを加えたい場合は、青唐辛子を小口切りにして garnish として散らし、細切りにした味付け海苔をたっぷりと振りかけます。さらに酸味を加えたい場合は、酢大さじ1を回しかけてください。
Step 4
最後に、たっぷりの氷を浮かべたら完成です！すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で約30分冷やすと、より一層味が馴染んで美味しくなります。ぷりぷりのこんにゃくと冷たいスープの組み合わせは絶妙です。このこんにゃくの冷やしおでん（ムク）は、簡単なのに満足感があり、何度でも作りたくなる美味しさです。ぜひ皆さんも試してみてください！
