簡単 “ヤッ pagk” (もち米のお菓子)
簡単 “ヤッ pagk” (もち米のお菓子)
伝統的な韓国茶で手軽に作れる自家製ヤッ pagk
甘くて chewy なヤッ pagk が食べたいけれど、もち米を浸水させる時間がない？この超簡単レシピは、便利な韓国の薬草茶ブレンド（「サンファ茶」）を使って、あっという間に美味しくて香りの良い甘いもち米料理を作り上げます！手軽な自家製のおやつにぴったりです。
主材料- もち米 1カップ（約180ml、米カップで計量）
- お好みのナッツ類（くるみ、アーモンドなど）、適量
- 乾燥なつめ（デーツ）、適量
調味料・その他- 水 150ml
- 醤油 大さじ3
- サンファ茶（韓国の薬草茶、液体タイプ）2包
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 小さじ0.5
- 水 150ml
- 醤油 大さじ3
- サンファ茶（韓国の薬草茶、液体タイプ）2包
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 小さじ0.5
調理手順
Step 1
まず、もち米1カップをきれいに洗います。一般的な韓国の米カップ（180ml）を使用すると、正確な量を量ることができます。このレシピの素晴らしい点は、お米を事前に浸水させる必要がないことです！
Step 2
洗ったもち米を炊飯器に入れます。水150mlを加えます。もち米の種類や状態によっては、水の量をわずかに調整する必要があるかもしれません。
Step 3
次に、ヤッ pagk の特徴的な風味を作り出すために、すべての調味料を炊飯器に入れます。醤油大さじ3、サンファ茶2包、砂糖大さじ2、ごま油小さじ0.5を混ぜ合わせます。お好みの量のナッツ類と乾燥なつめを加えます。ヒント：なつめは種を取り除き、一口大に切ると食感が良くなります。ナッツを加えすぎると水分を吸収しすぎて、お米が乾燥しすぎる可能性があるので注意してください。
Step 4
ヘラを使って、炊飯器の中のすべての材料を均一に混ぜ合わせます。もち米、調味料、その他の材料が均等に分布するように、しっかりと混ぜ合わせることで、全体に均一な風味が得られます。
Step 5
すべてが混ざったら、蓋を閉め、通常の炊飯と同じように、炊飯器の「炊飯」ボタンを押します。ヤッ pagk が炊飯器の中で美味しく調理されるのを待ちましょう！
Step 6
炊飯が終わったら、炊飯器を開けてみてください！美味しいヤッ pagk が完成しています。お米の粒がくっついているかもしれませんが、ヘラで優しくかき混ぜてほぐしてください。
Step 7
調理したヤッ pagk を、形を整えやすいトレイや容器にラップを敷いて移します。容器にラップを敷いておくと、後でヤッ pagk を取り出しやすくなり、衛生的です。
Step 8
少し冷ましてから、お好みのサイズに切り分けます。私は6等分にしましたが、サイズは自由に変えてください。（ヒント：熱すぎると崩れやすいので、少し冷めてから切ると、きれいに切れます。）
Step 9
最後に、切り分けたヤッ pagk をそれぞれラップで個別に包めば、ラッピングまで完了です！このように包んでおけば、手軽におやつとして楽しんだり、ギフトにも最適です。甘くて chewy な自家製ヤッ pagk をお楽しみください！
