簡単！絶品！マグロキムチ丼の作り方

みんな大好き！マグロキムチ丼を美味しく作るコツ

食欲がない時でも最高！シャキシャキのキムチと香ばしいマグロの絶妙なハーモニー！ご飯が止まらなくなる魔性のマグロキムチ丼、今すぐ作ってみませんか？

まずは美味しいトッピングのベース作りから！ボウルに細かく刻んだキムチを入れ、砂糖小さじ1とごま油大さじ1を加えて、手でよく混ぜ合わせます。砂糖でキムチの酸味をまろやかにし、ごま油で香ばしい香りをプラスしましょう。

Step 1

中弱火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2をひき、味付けしたキムチを加えて3〜4分ほど、キムチがしんなりとして少し透明感が出るまで炒めます。次に、油を切ったツナ缶を加えて、キムチと一緒に全体が均一になるように炒め合わせます。こうすることで、ツナの生臭さが飛び、旨味だけが残ります。

Step 2

キムチとツナがよく混ざったら、最後に旨味を加える醤油大さじ1を加えて、全体をもう一度1分ほど炒めます。お好みで黒こしょうを少々振って仕上げましょう。これで、風味豊かなツナキムチ炒めの完成です！

Step 3

丼の彩り！目玉焼きを作りましょう。中火で熱したフライパンに少量のサラダ油をひき、新鮮な卵を2個割り入れます。黄身を崩さずに半熟に焼くか、お好みに合わせてしっかり焼いてもOK。ほかほかのご飯に乗せた時の、とろりとした黄身は絶品です！

Step 4

もうひと息です！温かいご飯2杯分をお茶碗に盛り付けます。その上に、先ほど作った美味しいツナキムチ炒めをたっぷりとのせてください。鮮やかなキムチとツナの彩りが、食欲をそそりますね！

Step 5

最後に、丁寧に焼いた目玉焼きをツナキムチ炒めの上にふんわりと乗せれば、見た目も華やかなマグロキムチ丼の完成です！全体をよく混ぜて、召し上がれ！

Step 6