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簡単!ハムとズッキーニの炒め物レシピ





簡単!ハムとズッキーニの炒め物レシピ

栄養満点!ハムとズッキーニの炒め物を作ろう

簡単!ハムとズッキーニの炒め物レシピ

ズッキーニだけの炒め物に飽きたら、この美味しい組み合わせを試してみて!甘いズッキーニと旨味たっぷりのハムが絶妙にマッチし、満足感のある食感と豊かな風味をプラスします。シンプルながらも美味しいこの一品は、どんな食事にもぴったりの素晴らしい副菜で、家族みんなで楽しめます。

料理情報

  • 分類 : 副菜
  • 材料カテゴリ : 加工食品
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : 炒め物
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 15 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料

  • ハム 100g(食べやすい大きさに切る)
  • ズッキーニ 1/2本(半月切りにする)
  • 玉ねぎ 1/4個(薄切りにする)
  • 青唐辛子 1本(種を取り除き、みじん切りにする – 辛さはお好みで調整してください)
  • 長ネギ 1/3本(小口切りにする)
  • サラダ油 大さじ1(約15ml)
  • 白ごま 少々(飾り用)

調味料

  • 塩 小さじ1/4(約1.25g)
  • おろしにんにく 小さじ1/3(約5g)
  • 醤油 大さじ1/2(約7.5ml)

調理手順

Step 1

まず、野菜を準備しましょう。青唐辛子は種を取り除いてみじん切りにし、爽やかな辛味をプラスします。長ネギも小口切りにします。玉ねぎは薄切りにします。ズッキーニは約0.5cm厚さの半月切りにします。すべての野菜を同じくらいの大きさに切ることで、均一に火が通ります。

Step 1

Step 2

ハムはズッキーニと同じくらいの大きさに切ります。大きすぎるとズッキーニと馴染まず、小さすぎると食感が物足りなくなることがあります。厚さ1cm程度に切るのがおすすめです。

Step 2

Step 3

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、おろしにんにく小さじ1/3を入れて香りを立たせます。にんにくの香りが立ったら、ハム以外の準備した野菜(玉ねぎ、ズッキーニ、長ネギ、青唐辛子)を先に入れ、塩小さじ1/4で下味をつけます。強火で約30秒、手早く炒めて野菜のシャキシャキ感を保ちましょう。次にハムを加えて一緒に炒め、醤油大さじ1/2を回し入れます。ハムがきつね色になり、具材がよく混ざるまでさらに1〜2分炒めると、美味しいハムとズッキーニの炒め物の完成です!

Step 3

Step 4

出来上がったハムとズッキーニの炒め物を器に盛り付け、最後に白ごまをパラパラと振りかけると、香ばしい風味が加わり、さらに美味しくいただけます。温かいご飯と一緒に、満足感のある一食を完成させましょう!

Step 4



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